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イチゴの季節も終わりましたね🍓
無いと思ったら欲しくなるミサオ
数日前にららぽーとの旬の道で加工用のイチゴを買ってジャムに初挑戦しました。
これがね、今まで普通に買ってたお高めのイチゴより加工用のほうが美味しくてビックリ
半分は普通に食べて半分はジャムにしたんだけど、
もうジャムが美味しすぎてビビりました
そして翌日にまた買いに行くと最後の1箱
古都華、ラッキー
でも、ここだけの話ですが、その前に買った名も知らぬ加工用のイチゴのほうが断然美味しかったです
洗ってヘタを取り、イチゴの分量の半分の砂糖とポッカレモンを大さじ1を入れて一晩おきます。
翌朝、煮込むこと20分ほど。
アイスクリームにトッピングしても美味しいし、パンにつけても美味しいし、そのままも美味しい(笑)
1回目で作ったイチゴジャムは200gほどのイチゴで作ったものは1日で食べてしまいました
砂糖、摂りすぎやろ
太ることより内臓や血液に対しての加糖が怖いですね。
砂糖は甜菜糖を使用しています。
今日のティータイムには、あんこのお花と花芯にはイチゴジャムをトッピング～
ぼってりとした花芯ですが
あんふらわーはこんな楽しみ方もありますよ
ALA米粉のフラワーシューですが、中はカスタードクリーム。
そんな中に、ちょろりと苺ジャムもいいんじゃないかしらね。
イチゴジャムにハマってしまいました
さて、お花絞りの初心者様や、久しぶりにお花絞りをしたくなった方にはピッタリなこのレッスン
あんクリーム①です。
こちらのレッスンは、カップケーキに直接、お花を絞っていきます。
失敗したら終わり？
そんなことはありません
でも安心して絞ってもらうために、練習があるのがこのレッスンです。
ダミーケーキに練習して頂きます。
ダミーと言っても食べれるケーキを用意しますのでそちらもお持ち帰り下さい
きなこ味のカップケーキです。
生クリームも入りますので、とっても美味しいです。
5種類のお花絞りが学べて、なんと7個作成、1個はティータイムの試食となります。
難しくないお花絞りなのでぜひトライしてみて下さい。
カップケーキを焼くのが面倒だったら、無印のカップケーキでもお花絞りが楽しめますよ💓
今日はティータイムのサクサクと私が絞ってお出ししたら、喜んでもらいました。
サクサクと絞れて食べてもらえるの、いいですね💓って。
ほんとに～ライブキッチンみたいですよね。
レッスン料は7700円
お気軽にお問合せ下さい。
下記はレッスンメニューです。レッスン名をクリックして頂くと詳細を見て頂けます
ALA アーティストリンクアソシエイトのレッスン
ショコラフラワー認定講座米粉のフラワーシュークリームもち花だんご もち花わらびあんレースおはぎ花つつみつるぴかクッキーグルテンフリーごはんクッキーフラワーブーケチーズケーキテディベアチーズケーキフラワーチーズタルトリボンケーキリボンミニケーキ リボンプチフールゼフィールフラワーあんクリーム②ブーケカップ花くっき～トコラボ絹どけシフォンケーキベイクドチーズケーキザッハトルテ
その他のレッスンお花のラングドシャあんフラワークッキー アートグレイスオリジナルあんフラワー錦玉米粉のパンの形のクッキー小麦粉つるぴかクッキーのクッキーベイクフラワーモンブランカラフィオーレ アロマワックスコースキャンドル体験全般
大切なお知らせ アクセスについて
バスについて変更があります
地下鉄鶴見緑地駅からのバスは、廃止となりました。
京阪守口市駅からの発車時間は、10時15分発になりました。料金は250円
乗り場は、2番です。写真参照して下さいませ
京阪電車の東口改札を出たら1階へ
正面に鎌倉パスタがあります。
鎌倉パスタを前に見て左側に進んで下さい。
三菱UFJ銀行の前を通って10メートルくらいのところです。
お気軽にお問合せくださいね
生徒様は私とのＬＩＮＥにご連絡下さいませ
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2025年 ALA＆JVSベストティーチャー ゴールド賞
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2022年 ALA＆JVSベストティーチャー ブロンズ賞
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なんばマルイ キャンドル出品
ルクア キャンドル出品
フラワーゼリー 一流企業ホームページ掲載
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カルチャーセンター講師
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