大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いお菓子やキャンドルのレッスンを開催させて頂いていますアートグレイスです。
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今、話題のアメリカンビッククッキー
グルテンフリーが流行の今、嬉しいレッスンが登場です
外はサクッと香ばしく、中はしっとりふわふわっ。
グルテンフリーとは思えない、本格的な食感と満足感のあるアメリカンビッグクッキーの作り方が学べます。
先日のALA＆JVSアワードでMei先生から学ばせもらったアメリカンビッククッキー
早速、アワードが終わって試作してみました
用意したフレーバーは、ココアとキャラメル。
トッピングは、溶けにくい小さなチョコ、オレオ、ミックスナッツ。
トッピングを中に入れたり、全体的に混ぜたり。
二度焼きして硬めにしてみたり
私的にはプレーンのミックスナッツが好みでした。
プレーン2枚を食べたあとにココアチョコを食べると、これまた美味しい
少し大人な感じにラムレーズンもいいかも～
テキストの量で直径7センチくらいのクッキーが10個作れます。
7cm、まぁまぁ大きいよ
当教室のレッスンでは行いませんが、クリームチーズを入れても美味しいそうですよ
色々とお好きなものを入れて楽しめるのもいいですよね
このレッスンが開催されることを講師仲間でアメリカに住んでいるめぐみ先生に伝えたら、
『どうしても硬いんです～、グルテンフリーで中がふんわりなクッキーが習えるの、嬉しい」と仰ってました。
アワードが始まったら、アメリカは夜なのでおそらくスッピンでメガネをかけてらして、
なんかいつもと違うのと仲良くしてもらってるので、ニマニマしてしまいました
今、流行のアメリカンビッククッキーは、プレゼントにも良いですね。
「えぇぇ～作ったのぉぉ～？」とビックリされちゃうはず～
お腹に優しいグルテンフリーだしね。
個舗装にしても可愛いと思う～
そして、アワードで金賞を頂いたことで、みなさんに何かお返しが出来たらいいなと思ってて、
当教室では、1.5倍の分量でレッスンさせて頂きます (5月中のお申込みの方まで。レッスン日は7月末まで)
プラス0.5分は、生地をお持ち帰りしてもらってお家でお好きなトッピングで作ってもらってもいいですよ
生地作りは簡単ですが、レッスンで作ってもらいますね (一部分は講師準備)
レッスン料は 7500円 レシピ付き
フレーバーは、プレーン、ココア、キャラメル、抹茶
トッピングは、粒チョコ、オレオ、ミックスナッツ
持ち物 使い捨てナイロン手袋(クッキー捏ねます)
10×25×高さ15ｃｍの箱を用意しています、これが入る袋
0.5分の生地をお持ち帰りされたい方は、保冷剤をお持ちください。
レッスン日はご相談で決めましょう。
3月のレッスン可能日 26、27、30、31
4月のレッスン可能日
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