大阪 鶴見区 守口市 
心がときめくスイーツ 
お花のキャンドル 
お花絞りに特化したレッスンを中心に
たくさんのメニューをご用意しています
楽しむワンデイレッスン極めたり資格が取れる認定講座下記協会の資格保有
ALA認定講師 JVS認定講師JSA認定講師JSFA認定講師トコラボ・他
オンライン開催メニュー or 対面レッスンメニュー 
レッスン名のところをクリックして頂くと詳細を見て頂けます
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関西 大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。
Today's Blog
お花のチョコレートを作れるようになりたいと思いませんか？
ALA協会のショコラフラワー認定講座では、
なんと、チョコレートのクリームでお花絞りをするんです
チョコレートでお花絞りが出来ちゃうなんて、これ凄い事なんですよ
私はこの画像に一目惚れで、
この可愛いのって、なになになにーーーー？って興奮しました
当時はオンラインは無かったので、日本のどこにでも受けに行くわ
と情熱の嵐でした
チョコレートでお花絞りが出来るなんて、夢みたい
念願だったので、すごーく嬉しくてプレゼントしまくりました
誕生日ケーキやクリスマスケーキの上に飾ったりもしました
最初は、チョコレートのお花絞りの技術を身に着けられることが嬉しすぎたんですが、
どんな場面でショコラフラワーが活用が出来るか？なんてことは、二の次になってました
それは、多方面でショコラフラワーが使えるという自信があったからかも知れません
結果として、ケーキにも飾れる、クッキーにも飾れる、ゼリーにも飾れる、プリンにも飾れる、アイスクリームにも飾れる、もちろん単独でも食べれる
とにかく最強
講座で学ぶことは、
ダイジェスティブクッキーの作り方 (口頭説明と、レッスンで使用するクッキーは講師が準備しています)
チョコレートナッペの仕方 (デモでテンパリングしたチョコレートを使用します)
3種類のお花絞りクリームの作り方 (1種類はデモあります)
着色の仕方
デコレーションの仕方
カップレモンケーキの作り方 (口頭説明 カップケーキは事前に講師が準備しています)
テンパリング
そう、テンパリングも学べます
テンパリングって難しそうだけど？
全然大丈夫です
ポイントは簡単で、うまく作れますよ
「こんなふうになるけど、この後にね・・・」って私が苦労したところや、作製に不安だったことなどもお伝えするので安心して頂けると思います。
ダイジェスティブクッキーが学べたり、3種類のチョコレートクリームが学べたり、レモンカップケーキが学べたり、
充実の講座です。
なんと言ってもビジュアルが可愛すぎる
レッスン①で作るチョコレートクッキーにお花絞り(5個作成)
レッスン②では口どけの良いシルキーチョコレートをお好きな色でグラデーションで絞ります。
レッスン③は、カメリアのカップケーキ、中身はレモンケーキです。
講座の時間は、お花絞りの経験によりますが、お花絞りが初めての方で4時間くらい。
経験者様だと3時間くらいです。
講座費用
⚫︎対面レッスン 71,500円税込
（レッスン料、テキスト代、動画、ディプロマ料）
⚫︎オンラインレッスン 74,580円税込
（レッスン料、テキスト代、動画、口金代、オンライン事務手数料、ディプロマ料、キット送料）
※新年度年会費をお支払いでない方は別途年会費3,300円のお支払いが必要となります。
チョコレートは製菓材料店がオススメです。
ご不安なことなどありましたら、遠慮なくお聞きください。
講座のお日にちはご相談で決めさせて頂いています。
3～4時間で資格取得が可能です。
資格取得後
レッスン開講、カルチャーセンター、ワークショップなど
販売
資格取得後もご不安なことがあればご相談いただけます
認定講座が終わったら終わりではなく、素敵なお付き合いが出来れば幸いです
他の空き日のスケジュールはこちらでご確認下さい
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実績
読売テレビ ほんわかテレビ フラワーゼリー提供
なんばマルイキャンドル出品
ルクアキャンドル出品
フラワーゼリー 一流企業ホームページ掲載
JSAチャリティイベント講師
カルチャーセンター講師
製菓会社 お菓子教室講師
花の文化園・植物園のゼリー講師
セレモニーセンター キャンドル講師
鶴見区小学校PTA様
西淀川区小学校PTA様
各種認定講座 350名輩出(2022年4月)
各種ライセンス資格 110名
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