大阪 鶴見区 守口市 
心がときめくスイーツ 
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関西 大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。
Today's Blog
寒い、寒い、寒～～い
1月末ってこんなに寒かったですか？ってみんなに聞いてまくりたいくらい寒いです
大阪で寒いって言ってたら、東北や北海道の方に叱られそうですが
この前まで冷房を全開だったのに、今は暖房を全開です
寝室も朝まで28℃で、起きるときは、ぬくぬくぬく～
お部屋が暖かいとスッキリ起きれますね
さて、先日、親友とランチに行って来ました。
お店は淀屋橋にあるイタリアンレストランのイルプリンチペさん。
実に5年ぶりの訪問でした。
15年ほど前に「美食倶楽部」なるものを私が発足しまして、
関西圏内の美味しいお店を少しオシャレしてランチするというコンセプト。
いつもネットでお店を探してて、お店の雰囲気やお料理の写真で決めていました。
「雑ではない盛り付けのお料理」 「丁寧に作られてるお料理」「現実逃避が出来るお店」この3つがポイント。
イルプリンチペさんのお料理のお写真はとても美しくて、「わぁ～💓」となり、一目惚れでした。
実際に伺ってとても美味しかったのを覚えています。
コロナ禍に入ってランチ会も解散したんですが、そのメンバーさんである親友さんと久しぶりに行きたい💓と私がリクエストしました。
オーナーシェフさんは、フィレンツェの老舗で修行されてた方で、
一昨年、私がフィレンツェに行ってるときに、ストーリーも見て下さってたんですよ。
ランチで使用される食材やお道具も紹介して下さいます。
なんとお野菜を100種類も使われてるそうです。
大根をおろすおろし金は別注品なんですって。
どこまでこだわってるのぉぉ～刃金の角度や大きさで味が決まるんでしょうね💓
前菜
この金色のお皿がインスタで見かけると、「あ、イルプリンチペさんだ？」と分かるくらいです。
そういうのって、インスタの世界観で必要なことだと思ってるんです。
随分前に、講師仲間さんや生徒さんに、「この雰囲気の作品がインスタに上がってきたら、みさお先生かな？と思ったらやっぱりみさお先生でした💓」って言ってもらえた時、
私の雰囲気が確率しつつあるんだな。と嬉しくなりましたもん。
これブリ大根っていうネーミング
もうね、ブリがめっちゃくちゃ美味しかったんです。
シチリアから届いたオレガノを
パンもとっても美味しくてね、お腹がいっぱいなのにお代わりしちゃいましたよ(笑)
デザートは、真のティラミス。
本場のイタリアのティラミスです。
オーナーシェフ直々にテーブルに持って来て下さいました💓
感激💓
日本のティラミスと使用する材料や作り方が違うそうですよ。
私がイタリアに行ってたので、本当のティラミスのお話をして下さいました。
すごくすごく美味しかったです💓
ドリンクも10種類以上の中から選べます。
私はオススメされてたオレンジとバニラのルイボスティーを。
友達がルイボスはあまり好きじゃないけどオススメするなら、、、と。
美味しい💓って言ってました(笑)
デザートの後に小菓子も💓
もう大満足なコースでした。
そしたらね、口コミを投稿してくれた方には焼き菓子をプレゼントって言われて、
私も友達もいそいそと口コミを書きましたよ(笑)
イタリアのアーモンドのお菓子というものを頂きました。ラッキー(笑)
お料理もスモークで煙が出たり、演出も素敵だったんですよ～～
素敵なお写真もたくさん飾られてました。
額縁も素敵よね～高そう(笑)
シェフの想い💓
ランチは、1ドリンク付きで6900円
この内容ならお安いと思いました。
「行きたいです」って方がいらしたら、ぜひご一緒しましょ💓
口が肥えた私が絶賛するお店です(笑)
このランチで、私も教室業というものを改めて発見や納得したこともあったランチでした。
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