大阪 鶴見区 守口市 
心がときめくスイーツ 
お花のキャンドル 💎 雑貨のレッスン
お花絞りに特化したレッスンを中心に
たくさんのメニューをご用意しています
楽しむワンデイレッスン極めたり資格が取れる認定講座下記協会の資格保有
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関西 大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。
ミンネでキャンドルの販売を再開いたしました
ご覧になって頂けると嬉しいです💓
画像をクリックしてくださるとミンネに飛びます✈
ご一緒にいかがですか？💓
5月6日 月曜日 10時半～
ALAもち花だんご
【ダブルレッスン】
5月9日 木曜日 10時～
クリアフラワーゼリー(グリーンテーブルズ) 9500円
あんふらわークッキー 8000円
他の日程も可能ですのでお気軽にお問合せ下さい💓(#^.^#)
5月14日より6月24日までレッスンはお休みさせて頂きます。家政婦のミタになります
その間のお問合せは大丈夫ですのでお気軽にお声かけ下さい。
明日は、ALAの花つつみと、あんレースのダブルレッスンです。
どちらも半年くらいレッスンのブランクがあるので、ちゃんと覚えてるけど、念のために協会のホームページの動画で確認していました
テキストではなく、こうして動画で見れるのは一目瞭然で、ほんと助かる
そして、作り方やお花絞りの絞り方は、間違いなくちゃんと覚えていた自分が更に好きになりました
花つつみも、あんレースも、とっても素敵なビジュアルなんですよ💓
ほんと、可愛いしオシャレだし、特にエレガントなあんレースは大好き
さて、えり先生企画のブログチャレンジ30日の12日目は、おススメの物の紹介。
そんなんさぁぁぁ、これしか無いやん？
おススメは「私」やん
笑ってくれたあなた、好き
でも、この写真はちょっと前のやつ(笑) ちょっと前
お道具では、ハンドミキサーのクイジナート。
生クリームを作る時って、室内の気温が高かったりすると、氷水で作ってても失敗しそうになるときがあって、
でもこのクイジナートは攪拌の回転数が早いのでラクに作れちゃう。
コードレスがいいな～と思ってて、充電式のものを買おうか？と迷ったけど、充電が面倒なのでこちらに、
静音タイプなので、比較的静かです
着色料ですが、私はプライベートでは、野菜やフルーツのパウダーや、天然色素を使用しています。
主にあんフラワーを作っているので、あんフラワーのお花ってまあまあ大きいので、フルーツの味だったら美味しいでしょ
赤色はビーツや、ドラゴンフルーツや、ハイビスカスやクチナシからのものだったり、
青色はバタフライピーだったり。
オレンジ色はマンゴーとか、かぼちゃや人参と栄養的にも良い感じ。
食品からの着色料ってことで、気持ち的に安心感があるの
ただ、小林製薬の生産管理がずさんなこともあって、なんだかどれも不信感
レッスンでは、天然色素かウイルトンのカラージェルか、生徒様にお好きなほうを使ってもらっています
発色が綺麗なのは、カラージェル
オレンジ色や紫色はカラージェルがとても綺麗
ショコラフラワーはカラージェルを使用してますよ💓
素材によって変えてます。
そして、お菓子教室には欠かせないオーブンレンジ。
ケチな私は、「オーブンが2段焼きで安いやつ」って探したら、シャープのオーブンレンジでした。
電化製品って、ネームバリュー的にはパナソニックや東芝が好みで
シャープって頼りなさげだったのよね(なに？頼りなさげって)
でも、このオーブンレンジがなかなか優れものでさぁぁぁ～
トコラボのシフォンケーキが失敗しないで焼けてるのは、オーブンのおかげかも
トコラボのスフレチーズケーキって、綺麗に焼きあがるのってすごく難しいんだけど、
トコ先生が言うには、シャープが一番良いって断言してて、たまたま持ってる私って素敵って思った
ケチで選んだオーブンだったのに
↓ これはイマイチな焼け方
↓ これは満足
これも満足
ねっ、綺麗でしょう💓
これは私の腕の良さやと思ってたけど、オーブンのおかげなのかい？
そして、今日、どうしてもオーブンがもう一つ欲しくて買ったのよ。
今、アマゾンで2割引きで売ってて、ポチったわ
なんと教室オープンから、シャープさん、4台目よ そのうち、2台は運行中
みなさん、新しくオーブンが届いたら、「から焼き」って行ってますか？
200℃で20分くらい、何も入れずにオーブン機能を動かします。
なんと、煙が出てくるのよぉぉぉ
とにかく最初は「火事になるやん」ってパニックになったくらい
お客様センターに電話して「火事になりませんか？」って2回、聞きました
これは、工場でオーブンを作ってるときの「油」が付着しているので、この油を焼いて飛ばすために「から焼き」が必要なんです。
から焼きをせずにお菓子を焼くと、お菓子に油の臭いがつくそうです。
オーブンは、値段もピンキリだし、機能もピンキリ
高級過ぎないほうが、お菓子は綺麗に焼けるような気がしてます
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