大阪 鶴見区 守口市 
心がときめくスイーツ 
お花のキャンドル 💎 雑貨の教室
お花絞りに特化したレッスンを中心に
たくさんのメニューをご用意しています
楽しむワンデイレッスン極めたり資格が取れる認定講座下記協会の資格保有
ALA認定講師 JVS認定講師JSA認定講師JLA認定講師JDA認定講師 JSFA認定講師トコラボ・他
オンライン開催メニュー or 対面レッスンメニュー あんふらわー錦玉あんふらわーと可愛い浮島お花畑あんふらわー(おはぎorお団子)ALAフレッシュクリーム認定講座ALAショコラフラワー認定講座 ALA花くっきーライセンス講座ALA花つつみライセンス講座ALA花もなかライセンス講座JVSヴィーガンシフォンフラワーケーキライセンス講座JLAフラワーゼリー認定講座JLAアロマバスボム認定講座 JLAフラワーキャンドル認定講座JLA石鹸savon mignon(サボン ミニヨン)認定講座JLAフラワーアロマサシェ講座JLAボタニカルボトリング講座Мフルールアクセサリー認定講座 パルミー パール手芸 認定講座
関西 大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。
秋晴れの清々しいお天気が続いていて嬉しいですね
秋って雨が少ないのね
昨日は、クリアフラワーゼリーを学んできました
語りたいことや伝えたいこと、書きたいことが満載で、沸々していて
今日の朝に書くぞ～～って思っていたところに、8時30分からの、講師仲間のさち先生のインスタライヴを見て
まさに今、私が思ってることを話されてて、ますます心に刺さり、
今、さらにパワーをもらって書こうとしているところです
クリアフラワーゼリーは、パイピングキャンドルでおなじみのグリーンテーブルズさんご考案のスイーツレッスンです。
リリースされてから、4年近くの歳月が過ぎていて、私には珍しく遅咲きのプラスメニューとなりました。
なぜ、今になって？？
以前からリクエストを頂くことも多かったんですが、レッスンメニューに取り入れなかった理由は、
既に「あんふらわー錦玉」のレッスンをしていて、
あんふらわー錦玉をたくさんの方が受講してくれたこと、
あんふらわー錦玉は美味しくて満足していたから、レシピは一つでいいと思ってたこと、
などからクリアフラワーゼリーが気になりつつも、そんな感じで過ぎていってました。
そして、クリアフラワーゼリーが、ゼリーの液を入れても、ゼリーをカットしても、お花が崩れない！というところが、
「もしかして、あんこのお花は硬め？」というイメージがあったんです。
あんふらわー錦玉を食べたときに、ゼリーの柔らかさと餡子の柔らかさが近藤マッチなところが気に入ってたんです
なぜに真剣に語ってるときに、「近藤マッチ」
だって熱量が続く文章が続くとしんどいじゃない？
でも、クリアフラワーゼリーを容器から取り出すところの動画を見ていたら、「私も取り外すとこ、やりたい～」ってどんどん思えてきて、
レシピは１つで良いと思ってたけど、もう一つを取り入れるのもいいかなと思い始めました。
結果、すごく良かったです
その背中を押して下さったのが、最近 よく来てくださるＣさんでした。 Ｃさんありがとう
久しぶりの学びは講師仲間のちず先生
気心も知れてるし、お友達のお家に遊びに行くような余裕の私でした
ちず先生ね～、初めて私のレッスンに来てくださったとき、初対面の私に京都の有名なお菓子教室に一緒に行きません？って声かけてくれたんです💓
めちゃくちゃ嬉しくて💓
でも、そのお菓子教室は超有名だし、スペシャリストさんが通われてる感じで敷居が高くて、
「そこに行くまでに100回以上は練習してからじゃないと行かれへん」と言った私
昨日は、お腹が空くと思って、おにぎりを2個買って、「食べながらやろう」って1個渡す私
これ、私の本気だったんですけど、2時間少しで終わったので、ゼリーを冷やしてる間におにぎりを食べました
試食のクリアフラワーゼリーと、抹茶羊羹も頂き、お腹満腹
この抹茶羊羹、めっちゃ美味しかったんです これが作れるならもうお店で買わなくていいです
レッスンではテキストのお渡しの中に、おまけレシピとして抹茶羊羹のレシピがもらえますよ💓
クリアフラワーゼリーは「お花絞り」という技術でお花を作っていきます。
お花絞りが好きな方や、これから習ってみたいって方にも超お勧めです。
絞ったお花を容器にレイアウトしたとこです。
キャッチフレーズによく使われてる「ぷにぷにしたお花」です。
ここからゼリー液を流していきます。
お花の上にゼリー液をかけてもお花は崩れないんです👏
そして、お花は硬くないです
柔らかいけど崩れないお花のレシピに感動
きっとアレが入ってるんだろうな。と思っていた予想とは違って、アレが入って無くて感動
こんなレシピを生み出すところ、すごいです👏
ゼリーの液を入れて15分ほど冷やします。
ジャーン
可愛いよね 可愛いよね 可愛すぎるぅぅぅ～
レッスンでは、バラを3色で作ります。
白とあと2色。
十分に足りるクリーム量ですが、あとで使いまわしが出来る色がお勧めです
レッスンで習えること
ぷにぷにクリームの作り方
ゼリー液の作り方
バラのお花絞り
ワックスフラワーのお花絞り
蕾のお花絞り
デコレーションの仕方
レッスン料 9500円 テキストレシピ付き、抹茶羊羹レシピ付き
商用利用されたい方は、5000円が必要で、グリーンテーブルズさんよりテキストファイルが頂けます。
年会費はありません。
残念ながら今のところはオンラインレッスンは無しです(2023年10月)
可愛くて美味しくて、自慢出来ちゃうクリアフラワーゼリーを作りませんか？
お気軽にＬＩＮＥ、インスタDMよりお問合せ下さいね。
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実績
読売テレビ ほんわかテレビ フラワーゼリー提供
なんばマルイキャンドル出品
ルクアキャンドル出品
フラワーゼリー 一流企業ホームページ掲載
JSAチャリティイベント講師
カルチャーセンター講師
製菓会社 お菓子教室講師
花の文化園・植物園のゼリー講師
セレモニーセンター キャンドル講師
鶴見区小学校PTA様
西淀川区小学校PTA様
各種認定講座 350名輩出(2022年4月)
各種ライセンス資格 110名
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