大阪 鶴見区 守口市 
心がときめくスイーツ 
お花のキャンドル 💎 雑貨の教室
お花絞りに特化したレッスンを中心に
たくさんのメニューをご用意しています
楽しむワンデイレッスン極めたり資格が取れる認定講座下記協会の資格保有
ALA認定講師 JVS認定講師JSA認定講師JLA認定講師JDA認定講師 JSFA認定講師トコラボ・他
オンライン開催メニュー or 対面レッスンメニュー あんふらわー錦玉あんふらわーと可愛い浮島お花畑あんふらわー(おはぎorお団子)ALAフレッシュクリーム認定講座ALAショコラフラワー認定講座 ALA花くっきーライセンス講座ALA花つつみライセンス講座ALA花もなかライセンス講座JVSヴィーガンシフォンフラワーケーキライセンス講座JLAフラワーゼリー認定講座JLAアロマバスボム認定講座 JLAフラワーキャンドル認定講座JLA石鹸savon mignon(サボン ミニヨン)認定講座JLAフラワーアロマサシェ講座JLAボタニカルボトリング講座Мフルールアクセサリー認定講座 パルミー パール手芸 認定講座
関西 大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。
今日は阪急百貨店で、前から気になっていたケントハウスのケーキを買ってきました
ボンボンキャンドルの外見のケーキです。
左のキナリ色のキャンドルは私が作ったもの
この茶色のケーキは、おそらく私が持ってるボンボンキャンドルの型に入れて冷凍してから離脱させたんだろうな～と予想です
中はこんな感じ～
全体的にあっさり目で美味しかったです。
最近は濃厚なチョコとか苦手になっちゃいました
他にも個性的な美しいケーキがいっぱいでした。
また梅田に行ったら買ってみたいと思います
さて、タイトルの募集のお話です。
2月24日(金) 10時から
2月25日(土) 10時半から
ヴィーガンシフォンフラワーケーキのレッスンをさせて頂きます。
どちらのお日にちも残席①です。
この両日は、お花絞りが初めての方と、お花絞りをスパルタ的にきっちり教えてほしいという方が来られます。
もしお花絞りにハードルが高い方がいらっしゃったら、チャンスです
どうしたらバラが綺麗に咲くか？ のポイントはいくつかあるんですが、しっかりお伝えさせて頂こうと思います。
お花絞りって、「楽しみたい」方と、「きっちり教えてほしい」方と、２つに分かれます。
上手に絞りたいけど、あんまり色々と言われてダメ出しをされるよりは、楽しく絞りたいって方もいらっしゃるので、
その時は優しいまなざしで見てる私です(笑)
ALAと、JVS (JVSというのはALAのヴィーガンスイーツのグループ)のスイーツはどれも美味しいんです
だから私は、ALAのレッスンしてるんです
ヴイーガンシフォンは、土台はココアのシフォンです。
レッスンでは、作り方のデモをしますよ～ レッスン中は良い匂いがしてきます(笑)
そして、シフォンって底上げしちゃう
とか、
型抜きが大変で失敗しちゃうとかよく耳にしますが、
ヴイーガンシフォンは、100パーセント失敗はしないです・・・・・知らんけど
そもそも、私、トコラボの絹どけシフォンケーキも底上げしたことないし、
レッスンも生徒さんに底上げさせたこともありません
なので、底上げや型抜きの心配は不要ですよ
そして、そして、お花絞りです
ヴイーガンシフォンフラワーケーキは、バラやアップルブロッサムと、割とポピュラーなお花が登場です。
この２つを絞れるようになれば、もう鬼に金棒
これからはお家で作るケーキは、バラやアップルブロッサムでお店に売っていない素敵なケーキを作ることが出来ますよ。
そして、そこにプラスして、「ピオニー」というお花も習えます。
私、このピオニーのお花が大好きなんです。写真では薄いオレンジのお花です。
ピオニーを学んだら、お花絞りのバリエーションが増えるので、そこもおススメです。
そして、小花はプッシュするだけで出来ちゃうお花絞り。
この小花って脇役になると思うんですが、これがあるとポイントになるので、すごく華やかさが増すんです。
お誕生日や記念日、母の日、父の日、敬老の日、今なら『ひなまつり』にも良いと思います。
餡子に桜ピュールを入れたり、いちごパウダーを入れての味変化も楽しめますよ。
ただレッスンで使用する餡子はヴィーガン認定を受けたとても上等な餡子です。
そのお味も楽しみにしてもらえたら嬉しいです。
余計なものが入っていない餡子は、とても上質でまろやかなんです。
あぁぁぁ、食べたくなってきました(笑)
ご不明なことなど遠慮なくお聞きくださいね。
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