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関西 大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。

 

 

 

 

 

 

今日は自分の楽しみとして、パンのレッスンを受けましたニコニコチョキ

 

 

 

 

二週間ほど前から、昔の旅行の画像整理をしていて、ケアンズのハンバーガーの写真が出てきて、

 

 

 

 

これはグリーン島で食べたハンバーガー、人生で2番目に美味しかった爆  笑

 

 

 

 

 

 

1番目は初日にたまたま入ったお店のハンバーガーが超美味しくて、1800円ガーン

 

 

 

私、飲み物を頼めませんでした笑 ハンバーガーセットに3000円を払いたくなかった笑

 

 

 

 

 

でもね、超美味しかったんですハートハートハート

 

 

 

 

 

ハンバーガーって、こんなに美味しいものだったの?って衝撃でした。

 

 

 

人生で一番おいしかったハート

 

 

 

 

そりゃ、ちゃんとお肉でパテを作ってて、分厚くて、だから美味しいんだハートハートハート

 

 

 

 

1800円やもん(笑)

 

 

 

 

もうこれは、ハンバーガーじゃなくて、お肉料理でしたよ。

 

 

 

 

 

それで食べたくなって、牛肉で分厚く作ったんですが、、、、パンがあかんかったあせるあせるあせる

 

 

 

 

悶々としながら笑

 

 

 

 

そんなとき、めちゃめちゃナイスタイミングで、けいか先生がハンバーガーのバンズのレッスンをするというストーリーを見かけて爆  笑爆  笑爆  笑

 

 

 

 

 

 

 

 

ねっ、めちゃくちゃ美味しそうでしょう。

 

 

 

でも、けいか先生のレッスンの日は、私もレッスンが入ってて。

 

 

 

 

まぁ、ネットのレシピでええか~、ホームベーカリーのレシピ本もあるしなニヤリと、その時は思ってて笑

 

 

 

 

ネットで作ったものが、美味しさが7割をマークしてたら、私はそれで満足タイプ(笑)

 

 

 

 

でも、けいか先生の『ふわふわのバンズ』というキャッチフレーズに(勝手にキャッチフレーズにしてる爆  笑)

 

 

 

 

そして、『美味しいレシピにいきついた』と書かれてあってハート

 

 

 

 

 

もんもんもんとする数日笑

 

 

 

 

 

だってね、、、今まで作ったパンって、時間が経つと少し硬くなるんです、そこがどうも困ってて。

 

 

 

 

 

けいか先生の写真を見たら、ふわふわ感としっとりな柔らかそうなパンの表情が、

 

 

 

 

『これ、きっとふわふわで美味しいやつよな~、これはちょっとネットのやつとは違う気がする!これは習うべきなんちゃう?』と横目で画像を見ていてもんもんもんもん笑

 

 

 

 

こんなに気になるんだから、一度、相談してみようラブラブと思って、思い切ってLINEをする手が震え、、、ませんが(笑)、ワガママ&失礼な内容に申し訳なさを感じながら、、、

 

 

 

 

『11時からレッスンが入ってるので、1時間弱しか参加が出来なくて、失礼な形になるんですが良いでしょうか?』と連絡させてもらって、

 

 

 

 

けいか先生に快諾してもらったんですが💕💕💕

 

 

 

 

次回のレッスンの時に招待しましょうか? 録画して送りましょうか?と色々と考えて下さってハートほんと優しいラブラブ

 

 

 

 次回、参加させてもらいたい💕

 

 

 

 

レシピを送って下さったので、予習がてら1回作ってみましたニコニコ

 

 

 

 

 

なんせわたくし、パンを作るのが嫌いで笑、捏ねるの、しんどいねん泣

 

 

 

 

 

だから、パンは買うものビックリマークと思っているので、パンの知識はゼロ爆  笑

 

 

 

 

 

今回はホームベーカリーちゃんの助けを借ります、やったぁぁぁぁ~👏

 

 

 

 

そこも嬉しかった💕

 

 

 

 

 

なんとなく作ったら、なんとなく出来た爆  笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私にも作れたぁ~とテンション上がったわぁぁ~ドキドキ

 

 

 

 

 

だって、今まで、こんなにふんわり~で焼きあがったことがないんやもん笑

 

 

 

 

 

ふわっふわっよハート

 

 

 

 

 

そしてお味もね、ドストライク~美味しくてハート

 

 

 

 

 

一気に2つも食べてしまったわ。

 

 

 

 

残りの3つは次の日の朝に食べようと確保笑

 

 

 

 

そして、いくつかはてなマークはてなマークはてなマークな事があったので、質問させてもらったら、(パンのことはほんとわかんなくて)

 

 

 

 

めちゃくちゃ丁寧なお返事をもらいましたラブラブ

 

 

 

 

ホームベーカリーで捏ねるんですけど、私のホームベーカリーに 『捏ね1分』っていうボタンがあって、

 

 

 

 

まさか1分で終わらないよね?とアホーな質問をしたのでした笑

 

 

 

 

 

一応、ホームベーカリーの蓋を開けて生地を見て、、、ん?? さすがに違うよな爆  笑と蓋を閉じた私。

 

 

 

 

 

けいか先生に聞いたら、「捏ねの1分、逆に使ってみたい」って爆  笑爆  笑爆  笑

 

 

 

 

こうしたらどうなるんだろう?って、これ入れたらどうなるんだろう?って思ったら研究したくなるそうです👏。

 

 

 

 

発酵のことも色々と教えて下さって、本当ならレッスンで話すことだろうに、ここで時間を割いてもらって申し訳ないな~と思っちゃいましたよ。

 

 

 

 

 

そして、2回目の予習。

 

 

 

 

さぁ、夕飯を食べようラブラブと思ったら、セットしたホームベーカリーがピピピピピキラキラ

 

 

 

 

へっ?、今?、今?と思っちゃったわ爆  笑

 

 

 

 

でも優先してご飯を食べたわ笑

 

 

 

 

それは、ちょっと私の研究(笑)

 

 

 

 

そして、教えてもらった発酵でやってみたら、これまたふわふわふわっハート

 

 

 

 

 

 

 

ゴマをのせるのを忘れたけど、めっちゃ美味しそうでしょう~

 

 

 

 

 

次の日もふわっふわっハートハートハート

 

 

 

 

 

めっちゃ前置きが長いけど、ここから受講レポよ笑 (レポ、まだ始まってなかったんかいな爆  笑)

 

 

 

 

 

ZOOMが開くと、けいか先生の可愛い笑顔~~ドキドキドキドキドキドキ

 

 

 

 

思わず、にんまりしてしまう私爆  笑

 

 

 

 

ハツラツなけいか先生、軽快なトークに惹きこまれていく。

 

 

 

 

エンターティナーだわドキドキ

 

 

 

 

 

そして、パンのこと、すごく詳しくて笑 当たり前やんか爆  笑笑

 

 

 

 

 

これを入れたらこうなるビックリマークとか言う話をたくさんしてくれて、タンパク質の話も出てきて、まさに座学ですなラブラブ

 

 

 

 

 

そして、使ってる器具がみんなバラバラで、一次発酵までの個人差が出ても、テキパキとアドバイスされてて、すごーい👏

 

 

 

 

 

今、私たちは目的地には急行で向かってるので、あなたは後から特急で向かって下さい。目的地には同時に到着するでしょう。。みたいな爆  笑

 

 

 

 

私のレッスンのお昼休憩が1時からだったので、けいか先生のZOOMを見たら、みなさんパンを食べられてましたニコニコチョキ

 

 

 

 

私も前日に焼いた予習②のパンを食べながら参加笑

 

 

 

 

キューピー3分間クッキングみたいだったそうです爆  笑

 

 

 

 

前の日に焼いてて良かった。

 

 

 

 

不味そうでごめんなさい笑

 

 

 

ハムとクリチと野菜のバーガー

 

 

 

 

 

 

みなさん、ポテトが添えてあったり、アボカドが入っていたり、から揚げやクリームコロッケや!めちゃめちゃ美味しそうでした。

 

 

 

 

私は予習②で、焼く前に閃いて、冷凍室から粒あんを出して、パンの中へ

 

 

 

 

 

あんぱんが焼けちゃったよ~~ しかも出来立てはめっちゃ美味しくて、御座候は超えてた笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

けいか先生のレシピはふわっふわっでお味も美味しいので、色々とアレンジが楽しめそうよ。

 

 

 

 

 

習って良かったわぁ~ドキドキ

 

 

 

 

 

 

またオンラインでも。レッスン開催されるそうですよ、ハッピーパックのけいか先生にお問合せしてみて下さいねチョキ

 

 

 

 

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