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関西 大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。

 

 
 
最近、クロワッサンにハマっていますチョキ
 
 
 
 
以前、白浜のホテルの中にあるベーカリーショップのパンが美味しすぎて爆  笑
 
 
 
 
特にクロワッサンがドキドキドキドキドキドキ サクサクなんです。
 
 
 
 
パンとパイの間の食感ドキドキ しかも高さがあるクロワッサンチョキチョキチョキ
 
 
 
 

 

あの味が忘れられなくて、宅配便で送ってもらえるか?と問合せしましたよ(笑)

 

 

 

 

可能だそうですが、送料も高いし、翌日になると味が落ちるというお返事でしたあせる そこは分かっての問合せだったんですが。

 

 

 

 

今日は、アイシングクッキーのレッスンの帰りに、西三荘駅近くにあるパン屋さんに寄ったら、よく似たクロワッサンがありました爆  笑

 

 

 

 

見~つけたぁぁぁ~爆  笑爆  笑爆  笑 ってなりました。 とても美味しかったのでまたわざわざ買いに行きたい(笑)

 

 

 

 

 

今日は、私がアイシングの認定講座でお世話になった大日のサロンドクルールけいこ先生のところに行ってきました爆  笑

 

 

 

 

けいこ先生のところでアイシングの資格を取ったのはもう5年前ニコニコ

 

 

 

 

あれから日々、努力していたら、今頃は相当、上手になっていたかも? マスター講師になっていたかも?(笑) ←妄想許して(笑)

 

 

 

 

でも、私、О型やん? 大雑把な性格で、アイシングのキチキチキッチリした統一感のあるパイピングとかめっちゃ苦手あせる

 

 

 

 

でもね、 当時は丁寧な時間を過ごす、丁寧なことに向き合うのも大切と思ったんだけど、そんな初心は、とっくに忘れてて(笑)

 

 

 

 

でもインスタなどでアイシングクッキーを見るたびにキュンドキドキとなっていて、

 

 

 

 

苦手意識のあるアイシングをちょこっと頑張ってトライしてみようと思ったんですニコニコ

 

 

 

 

今日は復習も兼ねて、ブラッシュエンブロイダリーを教えて頂きましたチョキ

 

 

 

ブラッシュエンブロイダリーは、アイシングクリームに筆を使ってレースのような模様を作ります。

 

 

 

 

認定講座の後、簡単なアイシングはしていたんですが、ブラッシュエンブロイダリーはなんと5年ぶり爆  笑

 

 

 

 

やり方は覚えていますが、綺麗に作るコツはすっかり忘れていて、

 

 

 

 

なるほど~~の技法をたくさん教えて頂きましたチョキ

 

 

 

 

そして、私が作っている間もチェックしてくださってて、こうしたほうがいいよ~のアドバイスも逐一。

 

 

 

 

コツがバッチリ分かりましたチョキ

 

 

 

 

ブラッシュエンブロイダリーは華やかでエレガントなので、色んなデザインで作ってみたいですドキドキ

 

 

 

 

人生、2回目のブラッシュエンブロイダリーにしては上手よね?(笑)

 

 

 

 

 

 

 

ブラッシュエンブロイダリー、一緒に練習してみませんか?ニコニコ

 

 

 

 

ブラッシュエンブロイダリー研究会発足(笑)

 

 

 

 

けいこ先生のところにレッスンに行かれたら、ぜひパン屋さんにも寄ってみて下さい(笑)

 

 

 

 

 

けいこ先生には、もう一つ、教えて頂いたのでまたブログで紹介させてくださいねチョキ

 

 

 

 

10月はハロウィン月、 綺麗なクッキーが焼ける つるぴかクッキーのレッスンも募集しています。

 

 

 

 

 

座学も取り入れながら、なによりも美しく仕上がるコツをたくさんお伝えさせて頂いています。

 

 

 

 

 

 

ぼこぼこしてるところがありませんチョキ

 

 

 

つるぴかクッキーのレシピと技法と、そして私の技法もプラスして、更に美しいクッキーの仕上がりになっています。

 

赤薔薇つるぴかクッキー レッスン料 5000円

赤薔薇2時間半くらいのレッスン

 

 

 

 

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