💎 雑貨の教室
お花絞りに特化したレッスンを中心に
たくさんのメニューをご用意しています
楽しむワンデイレッスン
極めたり資格が取れる認定講座
関西 大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。
私の教室では、メインは 『お花絞り』に特化したレッスンを開催しています![]()
お花絞りがたまらなく可愛いくて、大好きなんです![]()
あんこや、生クリーム、チョコレートクリーム、キャンドル、ソープとお花絞りを学んできました![]()
お花絞りが入った講座は、11講座ほど受けています
。
ってことは、11人の講師の方からお花絞りを学んでいます![]()
バラを絞るのにも色んな絞り方があって、どれが正解はないと思いますが、好きなバラの形はあります![]()
綺麗に咲かせるための工夫や技法は、この11名の講師の方から学んできて、そして私もたくさん研究をして、
身近なものに例えた表現などを取り入れて、分かりやすくレッスンさせて頂いています![]()
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バラの表情もさまざま、どの講座のバラも可愛いです![]()
先日、はじめましての生徒様、Nさまがお越しくださいました(#^.^#)
LINEでマカロンのお話や色々とお話させていただいたのでお会いするのが楽しみでした![]()
バラのお花絞りを何度かされたことがあるNさま。
どんなふうに絞るのか見せてもらいたくて、1つ絞ってもらいました
。
チェックするというつもりではなくて、何かプラスに伝えられることはあるかな?と思ってね
。
土台を作る時点で、、、これだと花芯がうまく咲かせれないだろうな、、、と思いながら見守っていたんですが(失礼でごめん
)
『私、花芯が苦手なんです・・』と教えて下さり、その後にも何点か改善点を見つけました![]()
バラの絞り方は色んな絞り方があるんだけど、今日は私の絞り方をお伝えしますね
と進めさせていただきました![]()
バラのお花絞りは数学のように答えは1つではないですから![]()
まずは絞り袋の持ち方や構え方からスタートさせてもらって、
こんなふうにすると花芯が綺麗に出来るからとデモをさせてもらったら、
なんと Nさま、1回目ですぐに美しい花芯が出来あがったんです![]()
もうね~拍手しちゃいましたよぉぉ~![]()
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デモの後に、すぐに完成するなんて~もう上手すぎでした
バラの美しさは、花芯の出来具合で決まると言っても過言ではありません。
花芯がうまくいった場合、7割がたバラは成功ですから![]()
私はずっと隣で見ながら、優しく口出しをして(笑) ほんとよ、優しく言ってるよ(笑)
そして、バラのお花を美しく咲かせていく方法や技法も、10個くらいお伝えしました![]()
もうね~、みるみるうちに美しいバラがどんどん出来上がっていきました![]()
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途中から、真向いでお花を絞るストロークも見ていたんですが、綺麗に絞れてる時って、
真上から見なくても、真横から見てても綺麗なときは美しく咲いています![]()
これはフラワーゼリーを作る時にも言えることなんです![]()
Nさま、自分で絞ったとは思えないほど可愛いバラがたくさんできました
と喜んで下さいました
。
いやいや、Nさまがちゃんと絞られましたから
、史上最高の出来上がりだったのでしょうか![]()
私 『レッスンに来て良かったよね?』ってお聞きしたら、 『来て良かったです~』って言わせてしまいました(笑)
Nさま、私がお伝えさせて頂いたポイント、ポイントを頑張って下さり嬉しかったです![]()
デコレーションの時、チョコレートのお花は冷蔵庫で冷やしているので硬くなっていますが、
5枚花のような薄い花をケーキに乗せるときは、手やリフターよりも、良いものがあるので、その方法もお伝えさせて頂きました![]()
これは私がたまたま見つけたことなんです
スバラシイワタシ(笑)
デコレーションしてるときはとても楽しそうなNさま![]()
可愛くてうっとりなショコラフラワーが出来あがりました![]()
土台のケーキは、エクチュアさんのフォンダンショコラ、そして某有名ホテルでも販売されています![]()
コロナ禍なので、私の手作り土台より・・・と思いこちらを用意させて頂きました![]()
土台は時々変わります。 タルトの場合もあります。
写真を撮るときも、可愛い~ どの角度からも可愛い~
楽しそうにたくさん写真を撮られていました![]()
Nさま 暑い中、お越しくださりありがとうございました![]()
こちらは、ALAのショコラフラワーのワンデイレッスンです。
ワンデイレッスンでは、レシピもお渡しさせて頂いていますが、認定講座のレシピとは異なります。
レッスン料 6000円 (代替えレシピ付き)
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ショコラフラワー認定講座は、3つのお味を学べますよ![]()
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可愛すぎるショコラフラワー![]()
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うっとり~~
ハードタイプのショコラフラワー
メルトタイプのシルキーショコラフラワー
ソフトなショコラフラワー
【ALAショコラフラワー®︎認定講師講座代金】
⚫︎対面レッスン 71,500円税込(レッスン料、テキスト代、動画、ディプロマ料)
⚫︎オンラインレッスン 74,580円(レッスン料、テキスト代、動画、口金代、オンライン事務手数料、ディプロマ料)
※新年度年会費をお支払いでない方は別途年会費3,300円のお支払いが必要となります。
可愛すぎるショコラフラワーを学んでみませんか?
ALAでは、認定講座の動画もご覧いただけるので、何度でも見て頂けます。
お気軽にお問合せくださいね(#^.^#)
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