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関西 大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。

 

 

 

 

私の教室では、メインは 『お花絞り』に特化したレッスンを開催していますドキドキ

 

 

 

 

お花絞りがたまらなく可愛いくて、大好きなんですドキドキ

 

 

 

 

あんこや、生クリーム、チョコレートクリーム、キャンドル、ソープとお花絞りを学んできましたニコニコ

 

 

 

 

お花絞りが入った講座は、11講座ほど受けていますチョキ




ってことは、11人の講師の方からお花絞りを学んでいますドキドキ

 

 

 

 

バラを絞るのにも色んな絞り方があって、どれが正解はないと思いますが、好きなバラの形はありますドキドキ

 

 

 

 

綺麗に咲かせるための工夫や技法は、この11名の講師の方から学んできて、そして私もたくさん研究をして、

 

 

 

 

身近なものに例えた表現などを取り入れて、分かりやすくレッスンさせて頂いていますドキドキニコニコ

 

 

 

 

バラの表情もさまざま、どの講座のバラも可愛いですドキドキ

 

 

 

 

先日、はじめましての生徒様、Nさまがお越しくださいました(#^.^#)

 

 

 

 

LINEでマカロンのお話や色々とお話させていただいたのでお会いするのが楽しみでしたラブラブ

 

 

 

 

バラのお花絞りを何度かされたことがあるNさま。

 

 

 

 

どんなふうに絞るのか見せてもらいたくて、1つ絞ってもらいましたニコニコ

 

 

 

 

チェックするというつもりではなくて、何かプラスに伝えられることはあるかな?と思ってねニコニコ

 

 

 

 

土台を作る時点で、、、これだと花芯がうまく咲かせれないだろうな、、、と思いながら見守っていたんですが(失礼でごめんあせる)

 

 

 

 

『私、花芯が苦手なんです・・』と教えて下さり、その後にも何点か改善点を見つけましたニコニコ

 

 

 

 

バラの絞り方は色んな絞り方があるんだけど、今日は私の絞り方をお伝えしますねニコニコと進めさせていただきましたニコニコ

 

 

 

 

バラのお花絞りは数学のように答えは1つではないですからニコニコ

 

 

 

 

まずは絞り袋の持ち方や構え方からスタートさせてもらって、

 

 

 

 

こんなふうにすると花芯が綺麗に出来るからとデモをさせてもらったら、

 

 

 

 

なんと Nさま、1回目ですぐに美しい花芯が出来あがったんですチョキ

 

 

 

 

もうね~拍手しちゃいましたよぉぉ~爆  笑爆  笑爆  笑

 

 

 

 

デモの後に、すぐに完成するなんて~もう上手すぎでしたドキドキ 

 

 

 

 

バラの美しさは、花芯の出来具合で決まると言っても過言ではありません。

 

 

 

 

花芯がうまくいった場合、7割がたバラは成功ですから爆  笑

 

 

 

 

 

私はずっと隣で見ながら、優しく口出しをして(笑) ほんとよ、優しく言ってるよ(笑)

 

 

 

 

そして、バラのお花を美しく咲かせていく方法や技法も、10個くらいお伝えしましたニコニコ

 

 

 

 

もうね~、みるみるうちに美しいバラがどんどん出来上がっていきました赤薔薇ピンク薔薇赤薔薇

 

 

 

 

途中から、真向いでお花を絞るストロークも見ていたんですが、綺麗に絞れてる時って、

 

 

 

 

真上から見なくても、真横から見てても綺麗なときは美しく咲いていますピンク薔薇

 

 

 

 

これはフラワーゼリーを作る時にも言えることなんですラブラブ

 

 

 

 

Nさま、自分で絞ったとは思えないほど可愛いバラがたくさんできましたドキドキと喜んで下さいましたチョキ

 

 

 

 

いやいや、Nさまがちゃんと絞られましたからチョキ、史上最高の出来上がりだったのでしょうかドキドキ

 

 

 

 

 

私 『レッスンに来て良かったよね?』ってお聞きしたら、 『来て良かったです~』って言わせてしまいました(笑)

 

 

 

 

 

Nさま、私がお伝えさせて頂いたポイント、ポイントを頑張って下さり嬉しかったですドキドキ

 

 

 

 

デコレーションの時、チョコレートのお花は冷蔵庫で冷やしているので硬くなっていますが、

 

 

 

5枚花のような薄い花をケーキに乗せるときは、手やリフターよりも、良いものがあるので、その方法もお伝えさせて頂きましたニコニコ

 

 

 

 

これは私がたまたま見つけたことなんですドキドキ スバラシイワタシ(笑)

 

 

 

 

デコレーションしてるときはとても楽しそうなNさまドキドキ

 

 

 

 

可愛くてうっとりなショコラフラワーが出来あがりましたドキドキ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

土台のケーキは、エクチュアさんのフォンダンショコラ、そして某有名ホテルでも販売されていますニコニコ

 

 

 

 

コロナ禍なので、私の手作り土台より・・・と思いこちらを用意させて頂きましたニコニコ

 

 

 

 

土台は時々変わります。 タルトの場合もあります。

 

 

 

 

写真を撮るときも、可愛い~ どの角度からも可愛い~爆  笑 楽しそうにたくさん写真を撮られていましたドキドキ

 

 

 

 

Nさま 暑い中、お越しくださりありがとうございましたドキドキ

 

 

 

 

 

こちらは、ALAのショコラフラワーのワンデイレッスンです。

 

 

 

 

ワンデイレッスンでは、レシピもお渡しさせて頂いていますが、認定講座のレシピとは異なります。

 

 

 

 

ドキドキレッスン料 6000円 (代替えレシピ付き)

 

 

 

 

 

 

ドキドキドキドキショコラフラワー認定講座は、3つのお味を学べますよドキドキドキドキ

 

 

 

可愛すぎるショコラフラワードキドキドキドキドキドキ うっとり~~

 

 

 

 

ドキドキハードタイプのショコラフラワー

 

 

 

ドキドキメルトタイプのシルキーショコラフラワー

 

 

 

 

ドキドキソフトなショコラフラワー

 

 

【ALAショコラフラワー®︎認定講師講座代金】

 

⚫︎対面レッスン 71,500円税込(レッスン料、テキスト代、動画、ディプロマ料)

 

⚫︎オンラインレッスン 74,580円(レッスン料、テキスト代、動画、口金代、オンライン事務手数料、ディプロマ料)

 

※新年度年会費をお支払いでない方は別途年会費3,300円のお支払いが必要となります。

 

 

 

 

可愛すぎるショコラフラワーを学んでみませんか?

 

 

 

 

ALAでは、認定講座の動画もご覧いただけるので、何度でも見て頂けます。

 

 

 

 

お気軽にお問合せくださいね(#^.^#)

 

 

 

 

 

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