生徒さんが喜ぶ早見表って？

 
 
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関西　大阪　鶴見区　守口市付近で　可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。

 

 
 
 
 
今週から　ALAチョコレートレースのオンラインがスタートしますニコニコ
 
 
 
 

画像はALAよりお借りしています。



 
 
昨日、受講者様に材料などを宅配便で送らせて頂きましたチョキ
 
 
 
 
 
 
箱に全てを入れ終わって、ガムテープで閉じるとき、、、、
 
 
 
 
 
 
あっ、　そうだ、ヒョンビンが好きだから、ヒョンビンをコピーして入れようチョキと閃いて爆　　笑爆　　笑爆　　笑
 
 
 
 
 
 
それからネットでヒョンビン画像を検索して、たくさんのヒョンビンの中から、これがいいな～っていうものをコピーする私(笑)
 
 
 
 
 
 
閃いてから入れ終わるまで、楽しすぎました爆　　笑
 
 
 
 
 
 
そして、宅配便が届いて、箱を開けた時に、　「あらぁぁぁ～爆　　笑爆　　笑爆　　笑」ってウケてもらえるかな～とわくわく(笑)
 
 
 







 
 
 
今日は、このことをストーリーにアップしたら、たくさんの方からDMが届きましたドキドキドキドキドキドキ
 
 
 
 
 
めちゃっ嬉しかったですチョキ
 
 
 
 
 
 
そんな中で、「遊び心って大切よね、見習います」　なんて嬉しいことを言って下さる方や、
 
 
 
 
 
こんなことしてくれるなら、いつかレッスン受講したいです～とか、嬉しすぎる言葉がたくさんドキドキ
 
 
 
 
 
私は、ただただウケ狙いだったんです爆　　笑爆　　笑爆　　笑
 
 
 
 
 
そして、みなさん、ヒョンビンのことを知ってるってことよね～　当たり前？(笑)
 
 
 
 
 
私は、レストランの席待ちリストに　「ユンセリ」と書きたいくらいです(笑)　←　ヤバイやん(笑)
 
 
 
 
 
そしてそして～、レッスンでデモするチョコレートのクリームの用意をすっかり忘れていた私(笑)
 
 
 
 
 
材料を送ることばかり集中して、少しは余分に作ったものの、、、ちょっと足らない(笑)
 
 
 
 
 
こういうことも良い経験、　「私ね～うっかりしてたから、作るときはデモの分も作らなきゃだよ～」って伝えることが出来ますよね。
 
 
 
 
 
今回のレッスンにも、私のオリジナルの早見表を入れさせていただいています。
 
 
 
 
 
対面レッスン方にもお渡しさせていただきますよドキドキ
 
 
 
 
 
早見表とは、大切なことだけを箇条書きにしたものです。
 
 
 
 
 
例えば　ハンバーグを早見表にすると(笑)
 
 
 
 
 
たまねぎ炒める　→　肉に塩コショウ　→　たまご　→　パン粉　→　こねる　→　焼く
 
 
 
 
 
こんな感じで、パッと見たら分かる工程表を作っています。
 
 
 
 
 
私的に特に重宝しているのは、トコラボのシフォンケーキやスフレチーズケーキで、早見表が無いと作れない(笑)
 
 
 
 
 
そして、焼き菓子に関しては、早見表の一番上に手書きで、　『　170℃　25分　』　などと大きく書いています。
 
 
 
 
 
早見表の最後には、何度で何分と書いているんですが、　なぜか私、焼き温度は、一番先に知りたいのです(笑)　予熱もあるしね。
 
 
 
 
 
当教室に来てくださる多くの方は、　「また先生のアレ　もらえるん？」と早見表のことを楽しみに待ってくださってますチョキ
 
 
 
 
 
「いつもながら　早見表　ありがたいです」　と言って下さって、喜んでもらえて嬉しいですドキドキ
 
 
 
 
 
早見表は、みなさんにも工程が分かりやすく作ってもらいたいという気持ちからお渡しさせて頂いているんですが、
 
 
 
 
 
何より、どんぐさい私が、　スカッーーーと作業を進めたくて作りました爆　　笑爆　　笑爆　　笑
 
 
 
 
 
はい、　最初は自分のために作ったんです。
 
 
 
 
 
 
その早見表を見ながら作っていくと、めっちゃスムーズに進むので、これはみなさんにお渡ししたい～ドキドキドキドキドキドキってなり、今に至りますチョキ

 

 

 

 

 

この早見表は、結構、大きな字で作っています(笑)

 

 

 

 

 

レッスン中は、早見表をボードに貼って、　チラチラと見ながらレッスンを確認するにも良いんですチョキ。　←　まるでカンニング(笑)

 

 

 

 

 

生徒さんはきっと、　「すごーーい、全部、頭の中に入ってるのね～」と思ってくれてるはず(笑)　

 

 

 

 

 

一応は、頭に入ってますけどね、間違えないために貼ってます(笑)

 

 

 

 

 

この早見表は、とうとうレッスン以外でも作り始めました(笑)

 

 

 

 

 

パンを作るとき、お気に入りのカヌレを作るときなど～

 

 

 

 

 

私、箇条書きが好きなのかも(笑)

 

 

 

 

 

3月の対面レッスンは終了しました。

 

 

 

 

 

オンラインレッスンは可能です、お気軽にお問合せくださいねドキドキ

 

 

 

 

 

オンラインだと伝わりにくいかな？と思うことも、私なりに考えたグッズを用意しています(笑)

 

 

 

 

 

 

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