関西 大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。
今日は ALAフレッシュクリーム認定講座、初日でした
特に不安もなく(笑) ← 鈍感？(笑)
いやいや、受講からの2週間、毎日のようにクリームを作り、ケーキを焼いていました
そして、今日の生徒さんは、いつも一番に来てくださるО様
シフトでお仕事されてるので、6日でお願いしますと言われたとき、
私 「たぶん大丈夫、6日に間に合うように頑張るわ」とお返事(笑)
こんなふうに日にちが短期間だと、必死になって集中して試作をやるので、すごく覚えこめるんです。
でもね～ ほんと必死のパッチでしたわ
ちょっと苦労した部分もありました
でも、いつも苦労しても乗り越えてきてるので、
今回も大丈夫！って、妙な自信が（笑）
この苦労したところが、受講してくださる生徒さんに伝えられるのが良かったと思います。
だって、生徒さんは、苦労せずに作れますから
パッと見たら流れが分かる工程表も作りましたよ。
今日は、いつも来てくださるОさまが初日ということもあって、
私も気持ちがリラックスして開講が出来ました、本当にいつもありがとうございます
О様は、コロナが流行りだしたころ、 とあるカルチャースクールに到着した途端、「今日はコロナのため閉館」と言われ、
朝早くから出かけて行ったのに到着したら、「今日は閉館」なんですよとラインが届いたことがあって、
ちょっと聞いてよぉ～みたいなことをラインくださったことが嬉しくてね
今日の認定講座もすごく楽しみにしてくれてて、うきうきして来てくださいました
プリンセスケーキは、「ピンクで～」と決められてて、ちょっと赤も入れて、甘くなりすぎないようにグリーンも
ブリブリぶりっ子なケーキじゃなくて、シンプルだけど可愛い～をコンセプトに作ってくださいました
本当は小さな絞りを真ん中やトップに入れると引き締まるんですけど、
小さな絞りって手間も時間もかかるので 「大きいやつで」と(笑)
写真を撮って、クリアケースにケーキを入れるとき、クラウンがついたまま入れようとしていたので、
『ちょっと待ったーーーーー、 それ、私のクラウンやで～～』と(笑)
あぶない、あぶない(笑)
写真を撮るのに私のクラウンを貸し出し(笑)
О様のクラウンは、キットに入っているのでそのまま使わずにお持ち帰りにしようと思ったんです
プリンセスケーキは、4段のスポンジで間にフルーツも入ってるのでめっちゃ美味しいです。
明日、職場に持っていかれるそうです、きっとみなさんびっくりで、大反響のはずぅぅ～
次はステンドグラスクッキーでお待ちしています
ALAフレッシュクリームは、ワンディも開催しています
ナンバーケーキ レッスン料 9500円(外税)
プリンセスケーキ レッスン料 クラウン無し 8500円(外税)
プリンセスケーキ クラウン有り 10000円(外税) クラウンのお色はゴールドのみになります。
お花絞りのプリンセスケーキレッスン料 12000円(外税)
認定講座
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