関西 大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。
今朝、予定通りに山垣畜産のコロッケさんたちが届きました
私のところは宅配便が多いので、ヤマトさんとは仲良し
←勝手に私が思ってるだけだけど
今日、スッピンの眉毛げ無しの顔で玄関に出てしまいました
ヤマトさんに 『えっ？』って言う顔をされて、眉毛が無かったことを思い出しました(笑)
恥ずかしくなかった自分が怖いです(笑)
山垣畜産のコロッケは、ほんのり甘めでとても美味しかったです
娘たちに１パック(１０個入り)、あげようと思ってたんですが、、、もったいなく思ってきました(笑)
さて、昨日、カヌレの型が届いたので、カヌレを作ってみました
先日、レッスンにお越し下さったCさまが、カヌレのお話をして下さったんです
私は自分で作れないと思っていたので、カルディのカヌレがお気に入りとお伝えしたら、
C様 「カルディなら、私が焼いたやつのほうが美味しいかも」と
えっ、作れちゃうの？とお聞きしたら、Cさまは、どんなお菓子もだいたいネットで見て作られるそうです
カヌレ作りは諦めていたので、 一度作ってみようと思って、早速、型を買ったわけです
カヌレの型って高いイメージですが、私はアマゾンで買いました
CHEFMADE カヌレ型 １２個付 粘りにくいケーキ型
２５８０円でした
口コミが良かったんです
型抜きが、スコンと出来るとたくさんの方が書かれてたのでイチかバチか(笑)
レシピはコッタさんから(笑)
失敗する自信が９０％で始めたカヌレ作り(笑)
生地を一晩寝かせるんですが、 画像とちょっと違う感じがしたし、こんな生地なの？と少々不安もあり、
そして焼き始めると、途中でオーブンの扉を何度も開けてチラチラ見る私
まさかこれが成功の秘訣とかちゃうよね？（笑）
見た目が、お店並みのカヌレが出来上がったことに感動
つやつや〜
『カヌレは要りませんか～ カヌレは要りませんか～』と売りに行きたいくらい(笑)
お味もとっても美味しかったです
明日、C様にカヌレ焼けました～
ってLINEしなくっちゃ(笑)
ってLINEしなくっちゃ(笑)でね、調子にのって、明日も焼こうと思って生地を仕込みましたよ
実は今回は、お砂糖とラム酒は少し分量を減らしたんです。
初めて作るくせに、お菓子は化学とか言うのにそんなことしちゃいました
でも～すごく美味しいんですよ
今、寝かしている生地は、ラム酒もレシピ通りでいっぱい入ってて、作っている時に匂いをかいでクラクラしちゃいました(笑)
明日もうまく焼けますように
一口サイズの小さな型が欲しいので、また買っちゃいそうです
こちらはレッスンはありませんが、 どんなふうに作るとか(レシピに載ってるけど(笑)
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