関西 大阪 鶴見区 守口市付近で 可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。
今日は、シフォンケーキとスフレチーズケーキを焼きました
もちろん、大成功ですよ(笑)
明日のシフォンケーキのレッスンの型外し練習用と、ティータイムのスフレチーズです
京阪百貨店のとあるケーキ屋さんで販売している 小判型のチーズケーキが濃厚でとても美味しいらしいんです。
トコラボのスフレチーズも濃厚だと思うので、ぜひ食べていただいて感想が聞きたくて～
濃厚にしたいからって、分量は変えてません(笑)
明日が楽しみです
さて、タイトルの 「私、失敗しました」ですが・・・・
今までにないミスをしてしまいました
はじめまして～のお客様で、私に習いたいレッスンが目白押し～ってお問合せをくださいました
目白押しだなんて～めちゃくちゃ嬉しいお言葉
ありがとうございます
習いたいレッスンをいくつか書いてくださり、抱き合わせで同時レッスンは可能ですか？と。
つるぴかクッキー、 シフォンケーキ、 new餡ふらわークッキーと、トリプルレッスンさせていただましたよ～
どれから始めて、、、、とレッスンの流れを考えるのはワクワクします(笑)
つるぴかクッキーのレッスンで、中盤にさしかかった頃、
「えっ？？
」と思うことが起きて、
「なんで？ なんかカレーみたいになってるやん
」
えっーーーーーと焦りながら、何があかんかった？ 落ち着いて考えて・・・・ともう一人の私が言う。
分量を間違えていました
用意する分量レシピで、バターを 一人分のレシピ量の欄じゃなくて、二人分のところを見て測ってたと気が付き、
全て最初から計測しなおしで、 「ちょっと待っててくださ～～い」と慌てて用意する私
計測しているとき、 「ここで間違えたら、ほんとシャレにならんよ」と言い聞かせながら緊張と慎重の計測。
なのに、なのに、また間違えてた(笑) ← いや、笑えないんだけどね。。。
1枚の紙に 色んな分量を書くのはやめなきゃですね。。。
今まで 何十回とやってきたのに、 なぜ、なぜ、なぜなのぅぅぅぅぅぅぅ～
笑顔でレッスンするものの、、、気持ちは笑顔が10パーセントで、悲しさが90パーセントで、なるべく明るく～
と思うけど暗い私(笑)
本当に申し訳なくて
失敗は気を引き締めるし、 打開策も考えるし、 初心に返るので、良い経験でもありますが。。。
なんか失恋したかのように心がポッカリでした。
さて、Ｙさまの new餡フラワークッキー、 つるぴかクッキー、シフォンケーキ、どれも見事です
そして、計測間違いで、つるぴかクッキーがやり直しだったので、
時間が押してしまうか？と心配したんですが、
Ｙさまのお花絞りがめっちゃ早くて、押すことなく予定時間で終了でした
ありがとうございました
どのレッスンもご希望日に合わせてレッスンさせていただいています。
遠慮なくお日にちの希望をお知らせくださいね。
計測頑張ります
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