関西 大阪 鶴見区 守口市付近で プチコフレ New餡フラワークッキーのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。
名古屋の吠えパート② (笑)
名古屋は食べ物がとっても美味しくて、気になってるものを全部食べようとしたら、やっぱりスケジュール的に無理で(笑)
ひつまぶしはテイクアウトに回して・・・・
名古屋コーチンの味噌煮込みうどんは、、、、テイクアウト出来ないし
でも、どちらかというと、頭と口が、名古屋コーチンの親子どんぶりだったので、JR名古屋近くを探したら、
有名な赤い鳥 というお店があったので行ってきました。
しかも、１０時半に開店と同時にお店に入る(笑)
１０時半から 親子どんぶりを食べる私って(笑)
お昼過ぎの新幹線で帰りたかったので、あさイチに行くことにしたんです。
私ね、卵の半熟とか苦手なんです
シーザーサラダの生卵も苦手
汗臭いオッサンも苦手(笑)
テーブルにつくと、 推定年齢 63歳くらいの男性店員さんが注文を聞きに来てくれた。
注文は王道の 「名古屋コーチンの親子どんぶり」に決めて、推定年齢 ６３歳くらい(笑)の男性店員さんに、
「 私、卵の半熟が苦手なので、卵は硬めでお願いします 」と言ったら、
なんと、
なんと、
そのおじさん店員さんが、、、、
「そんなこと、僕に言われても、、、僕が作るわけじゃないんで・・・・」 と言う(笑)
唖然な私(笑)
そんなん、おじさんが親子丼を作るなんて思ってないやん(笑)
そして、、、、
おじさん、更に 「作るのは厨房の人なので・・・・」と 付け加える(笑)
そんなん、分かってるわよ
だからさ～、
私 「厨房の人に聞いてもらっていいですか？」 と言ったら聞きに行ってくれた。
こんな返し、初めてで、心の中で めっちゃ一人でツッコンだ私です(笑)
無事に？ 卵が固めの親子どんぶりが来ました
美味しかったです
もう少し甘めだと、私好み ・・・・・出た、激白(笑)
さて、
９月２日に沖縄のプチコフレ先生から、新しい餡ふらわークッキーを学ばせていただきました。
１０日過ぎたのに、サクサクです
私が作っていた餡ふらわークッキーは、しっとりで美味しいんだけど、、、、焼きあんこのような感じ。
プチコフレ先生のNew餡ふらわークッキーは、サクサクです
前にインスタで、クッキーをナイフでカットしてるものをアップしているので良かったらご覧ください
https://www.instagram.com/p/B2GW0ZnHUM3/
New餡フラワークッキーは、色んなお花を絞っていただけます
昨日、色々と作っていたら、楽しいのなんの～って
ケーキ型にしたら可愛いかも～と思い、
こんなふうにもレイアウトしてみました。
こちらのレッスン料ですが、
New餡ふらわークッキー 10.000円
New餡ふらわークッキーと、アレルギー対応レシピ付き 13000円
以前は、餡ふらわークッキーが １万円、 アレルギー対応が１万円だったそうなので、
このNew餡ふらわークッキーは両方で 13000円です。
こちらはお仕事にされたい方は、ディプロマが必要で 10000円
初回のみ テキストデーター 2000円
以前は、レシピを販売をされていたので、そのレシピでレッスンをされたり、 孫、ひ孫レッスンを受けられた方もいらっしゃるかと思います。
こちらの New餡ふらわークッキーは、私がプチコフレ先生から、直接指導を受け、ディプロマを発行していただいています。
関西で、今のところ開講するのは、私だけなんじゃないかなと
他の方は、ゆくゆく～だったり、ご自身のために～だったり、遠方の方でした。
これから新たなレシピが加わったり、改訂があればダイレクトに繋がることが出来るという良い点があります。(ディプロマ取得者)
そして、New餡ふらわークッキーのバラは、花びらが丸くて可愛いです
こちらも新しく加わった技法です。
このバラのお花が可愛くてたまりません(笑)
１０月１０日 レッスン残席 1
他のお日にちも大丈夫です。
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