関西 大阪 鶴見区 守口市付近で、心がキュンとなる可愛いお菓子やクラフトのレッスンをさせていただいていますアートグレイスです。
初めましての方、いつも来てくださる方、私の教室を気に入って下さってる点をお聞きしてみました
私が綺麗
という回答は無かったですが(笑)
私よりみさお先生が太っているのでホッとしました
という回答も無かったですが、きっと当たってると思います(笑)
デザインが可愛い
親切
認定講座のフォローがしっかりしている
認定講座前も不明なことを丁寧に教えてくれる
聞きやすい
フレンドリー
丁寧
マンツーマンにしてもらえる
W受講が出来る
メニューが豊富
今後の開講のことなど相談に乗ってもらえる
受講後のデザインも相談に乗ってくれる
融通が利く
受講する人の立場になってくれている
教室運営の相談ができる
たくさん研究している
早見表がもらえる
ありがとうございます、書き出すと朝になりそうなくらいたくさんで嬉しいです
今日は、ロールゼリーケーキのレッスンでした
美しく可愛いロールゼリーケーキは、出来上がって型から外すとき、歓声が沸きます(笑)
感動ものです(笑) マジで
今日は、いつも来てくださるО様がお越しくださいました
キュンとなるカラー、ピンクの濃淡、黄色、水色で作って下さいました
。
めちゃめちゃ可愛く出来上がりましたよぉぉ～
О様は、久しぶりのフラワーゼリーを作るってことで楽しみにしてくださってて、 「フラワーゼリーを作りたくて、２年前にここに来たんですよね～」と言って下さり、懐かしく思い出してました
前回、チーズケーキのレッスンのとき、早見表をお渡しするはずが、まさかのプリンターのインク切れで渡せなくて、
もう何回もチーズケーキを焼かれてるってことだったので、早見表は要らないかな？と思いながら一応聞いてみると、「欲しいです～」と言って下さいました
早見表を求められると嬉しい私です(笑)
私は、各レッスンごとに 「早見表」を作っています。
早見表、、、、もっとかっこいいオサレな名前にしたら良かった(笑)
パッと見ただけで工程が分かる表にしてあり、 レシピなども必要量を計算して書き直してあるものもあります。
元々は、レッスン中にちょっと不明なことがあって、テキストを見ながら 「どうだったっけ？？」という醜態を生徒さんに見せるのが嫌で(笑)、私のオリジナルの早見表を作ったんです。
レッスンルームのクローゼットの扉に 早見表を貼って、
チラチラとカンニングをしながら(笑) レッスンを進めているんです(笑)
複雑な枚数のキャンドルを作るときも、すらすらと枚数を言う私に生徒さんは感心されることも度々(笑)
でも、ぶっちゃけね、、、って話が好きなので、ええ格好はしないで、「ここにこうして書いてるねん～」って笑い合います。
覚えているコトも、壁に貼ってるのを見ながら確認が出来るので、助かるんです。
キッチンで作るときも、テキストだと扱い辛いしね、 早見表を貼ってるとスムーズなんですよ。
アートグレイス受講の方には、早見表をもれなくプレゼントさせていただいています
夏も終わりに近づいていますが、ロールゼリーケーキはとっても人気です。
せっかく来たのだからと、ダブル受講の方も多いです。
ロールゼリーケーキとスフレチーズだったり、 マリーさんだったり、シフォンケーキだったり、つるぴかクッキーだったり。
焼いている間に、もう一つやる
って感じです。
ダブル受講のときは、貸し切りにさせていただいています。
私と密室に二人きりのレッスンです(笑)
なんでもお気軽にご相談ください
