＊ひじきと豆のサラダ（ひじき・ダイズ・レッドビキニービーンズ・人参・ごま）
＊一口かつ
＊里芋のゴマ味噌和え
＊大根の葉と油揚げのたいたん
＊卵スープ
里芋って、食べるのは大好きなんだけれども、皮をむくと手が痒くなるから、下ごしらえが苦手～
なので、皮つきのまま洗って、柔らかくなるまでレンジでチンして、皮をむくという様にしてみた。
うーん
手の痒いのは、確かにない。
でも、熱いし・・・ 意外と剥く作業に時間がかかる。
どんくさいだけなのかなぁ？
簡単な方法ないでしょうかね～？
でも、黒胡麻をすって、砂糖・みりん・酒を混ぜた物と合わせて、里芋と和えたら
めっちゃおいしい～ 
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