こんにちは。
食がミネラルアドバイザー
のえこです。
昨日は、
地域で開催している
月一の焚火の日🔥でした。
市民の森で開催される
この企画🌳🌳🌳
車を停めて歩いていく
林道にも癒され
焚火エリアに着くと、
みんなでわいわい
森での遊びに知識の
深い方が中心になり、
大人も子どもも
楽しい時間を過ごします
火をつける🔥
その一つを取ってみても
むずかしいもの
それに挑戦する子どもたち
それを見守る大人たち
火が着くと、
みんなで美味しいものを
焼いて楽しむ時間
持ち寄ったものを
分け合ったり、
せんべい焼いたり🔥
夏はキャンプでバーベキュー⛺
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そして昨日好評だったのが
タイ風の辛すっぱスープ
梅雨の晴れ間で
蒸し暑かったから、
こういうのがいいんだよ
って、運営の方が
作ってくれました
これが美味しかったの
鶏肉少しと野菜を煮込んで
味付けは、塩とナンプラー
そこに、レモン汁と
唐辛子
唐辛子は個々に後入れ
（子どももいたからね）
タイ風なんだって
すっかり、
その美味しさにはまり、
家でも作っちゃった私
スープに個足しするのは
ベジヤンヨム
で
これも、これからの
季節に大活躍ですよね
さぁ、いよいよ
本格的に夏だなぁ
アジア風料理には欠かせない調味料！
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