野菜＊瓶詰め

野菜＊瓶詰め

漬けて食べる野菜いろいろ。

田植え＠兵庫県宍粟市

出会って二年がたちました。
神戸有機農塾で知り合った“はなさん”は自由奔放で、明るくてあたたかくて強くて私の中でのステキ大人女子の一人、生き方に共感をしています。
そのはなさんが兵庫県宍粟市で田んぼを借りて米作りをはじめました。

去年は予定が合わなくて、
「田んぼ始めたら手伝ってくれる？」
「はい！！もちろんです！！」
と言っていたいたのに申し訳ないぐらいお手伝い出来なくて、半年程連絡なく、だよね～離れてしまったか～仕方ないなと思っていました。

で、今年、突然の電話。
「田植えします。」
予定していた日には、隠岐の島への旅を断念して仕事が入っていました。でもはなさんの頼みなら・・・調整できるか・・・と返事を待ってもらいました。

そうこうしてたら仕事がキャンセルになって、田植えのお手伝いにいけることに！！！

そっかー、このタイミングだったんだね。
そのときのご縁がなくて終わってしまう人もいれば繫がる縁は時をへてまたやってくるんだなー。




ジカタビはいてどろんこになって、いっぱい美味しい空気をとりこんで生き返ったように私は笑顔で１日を過ごしました。
新緑、この時期の緑を『森が笑っている』というのだそうです。
微笑んでくれた、そんな気がしました。




お弁当もこしらえてきてくれたはなさん。
いきかえりました。




今の自分に必要なこと、肩の力抜いて、素直に心や身体の声にみみをかたむけること、忘れてはいけない気がしました。

いちごコンフィチュール

4月6日　桜満開！姫路城近くの「やさしいお菓子と飲み物 necco」にてプライベートワークショップ。二度目の訪問になります。



日差しは暖かだけど風はまだまだ冷たい日曜日、本日は春が来たなーと感じる旬の果物、いちごのコンフィチュール。




試作は4種の味、いろいろ挑戦、訪問してからもあれこれお喋りしながら作っていきます。



きらきらと輝くような仕上がり。。

neccoさんのイチゴのコンフィチュール、食べた人がにっこり笑顔になーれ。
ホッとしたり、忙しくて疲れたなーって時に元気にしてくれるような、小さな小さな変化でいい、日常の幸せな味と時間になればいいなと思う。

相手の要望に応えて一緒に作り上げるお仕事、そんな関係でお互いが笑っていられるように・・・それが伝染するコンフィチュールを提供出来る作り手でいます。。