塩麹ロングポテト
お祭りのキッチンカーで売ってる
もちもちロングポテトを
お家で作れたらいいですよねー!
それも添加物なしで✨
ってことで
「無限に食べたい!」という子どもの
リクエストに応えて、作りましたよ〜
でもね、1回では上手にできなかったんです💦
生地の柔らかさが難しくて何度も失敗しました。
材料や分量、作り方を変えながら、
一番手間がかからず美味しくなる方法を見つけました😉
🍔発酵ハンバーガー
🥧甘酒のアップルパイ
🍟塩麹もちもちロングポテト
🥤甘酒シェイク
も作ってます。
「めちゃ面白そう~」って思ったあなた。
今夜、公式LINEで詳しくお伝えするので、お楽しみに🎵
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ココチエール 香川県高松市
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・自家製麹で作る塩麹、甘酒、キムチ、味噌教室
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・自宅で麹が作れる!自家製麹作り3日間コース
・カルチャー発酵料理教室の講師(香川県高松市)
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