【蒲田】 こいつは逆に罪深い。〆に食べたい和そばは磯の香りがした。

私がここでラーメントークをするのは
年に数えるほどしかないでしょう（5本の指に入る程度やな）

しかも、なんだかんだ九州出身の女なのでラーメンと言えばとんこつ。
塩やみそみたいなのは食べないんだけど

ここは気になっていたのだ。

麺料理　しんでぃ
（ラーメン屋ではなく麺料理屋さんらしい）
蒲田の西口を降りて商店街をまっすぐ行くと到着。

ぱっと見はちょっとおしゃれなお店かと思い来きや
店内にはいるとそこはスナック。
多分スナックを居ぬきしてつくっちゃったのかな～？

こちらのHPを拝見すると、そのあつい意気込みが見えます。

【HPよりば抜粋】

当店の麺料理の誕生まで…

食べた後に胃もたれや後悔をしない、

味は濃く、塩分や油が少ないラーメンが食べたい。

「中華そば」「支那そば」「ラーメン」の枠に入らない、

オリジナルのラーメンが食べたい。

そんな、不満、要望などから始まり、

「新ジャンルの麺料理」を目指しました。

ここでしか食べられない麺料理を是非どうぞ！

ということなので、その胃にもたれない麺料理をいただきにきましたよ！


ここのメニューは一風変わっています。

【日替わり麺料理スケジュール（HPより抜粋）】

当店ではお出しする麺料理を1日1種類とし、

日替わりでの調理をしております。

奇数日：和そば（油ゼロ）

偶数日：絡めそば（汁なし）

5の倍数日：洋そば（野菜ベース）

※奇数偶数問わず、5の倍数日は洋そば1種類のみ調理
詳細はHPをCHECK

この日は和そばの日でした。
日に1種類のみっていうのもなかなか潔くてよい。


ちょっと待って到着。
これが噂の“もたれない”和そば（750円）　350Kcalくらい。へるち～。


スープからタレ、具に至るまで全く油を使っていないんだそう。
私みたいな飲みすぎOLや世の中の頑張ってるお父さん
勉強疲れの受験生に食べてほしい
身体にとっても優しい和そばだそうです。

（さらにアップ！）
具は、ちょこんと乗った浅利、味玉、わかめ、玉ねぎ
車麩、カイワレ大根、のりなどなど。
スープは磯の風味が良く、歯切れのいい軽い麺との相性よし。

私はこれに加えて、あおさもトッピング。
より磯くさ～くしてみました。


らーめんと言うにはあっさりしすぎているのでやっぱり「和そば」が正解。
ラーメン好きの男子にはちょっと物足りないだろうけど
二日酔いのお昼には間違いなくヒットするお味でした。


飲み会帰りとか寄ったら絶対次の日の罪悪感ないそばだけど
ここ昼しか営業してないのでそれはかなわない。
ｻﾞﾝﾈﾝ。


和そばの他にも洋そばや絡めそば、木曜日は椒そばなるものもあるようなので
食べてみたいなぁ～

麺料理しんでぃ （ラーメン / 蒲田駅、蓮沼駅、京急蒲田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3