おいしかった♪

何かとストレスのたまる毎日ですが、
母と暮らすようになってから、今までサボってたお料理をするようになりました。
昼と夜はなんとなくワタシが担当・・・

母に任せとくと・・・うーん、どうなるんだろ？？
ちょっとゴーインに台所奪っちゃった感もあるので、本当にこれでよかったのかと
思わないでもありませんが・・・。
ウチの母、料理は上手だったんですよね。
母の炊き込みご飯とか、天ぷらとか、ちらしずしとか、好きだったな。
あとおはぎも♪

先日、ムスメが四国旅行のおみやげにくれた馬路村のポン酢しょうゆで
何か！と思ってつくってみたのがこれ！

鶏もも肉とパプリカとピーマンを炒めて、塩こしょうして
火をとめる前にポン酢しょうゆをざざっと回しかけただけ。
カンタンでおいしかったです。
キンムギにもよーーく合いましたぜ^^