今日のおやつは炒飯です。
保育園の今日のおやつが炒飯なのです。
これは簡単で、安心なおやつ。
粉ものや甘いものをあんまり食べさせたくないママとしては
とっても嬉しい。
いつもご飯ものだと良いな。
でもね、みんながマフィンとか食べてるのに
おにぎりとかだと、なんだか可哀想な子みたい。
なのでいつもはおからと少量の全粒紛なんかで
お菓子っぽいものを作っています。
午前のおやつはみんながクッキーとかサブレの時でも
必ず「おせんべ」だけどね。
朝炊いたご飯で毎日焼いてます。
午後のおやつもシブ系でいっちゃおうかなぁ。
お昼のご飯はいなり巻きとのり巻きです。
玄米はすし飯にするとぽろぽろするのでそのままで。
代わりにおあげを煮るとき黒酢を入れました。
普通のおいなりさんだと2歳児には食べ難いので
細巻き風にしてみました。
鮭のハーブソテー
１．鮭は切って下味を付ける。
２．全粒紛をまぶしてオリブ油で焼く。
３．イタリアンパセリをのせました。
焼き大根
１．大根は下茹でしてから昆布と油揚げしょうゆ酒みりんで炊く。
２．一晩置いて、切ってごま油で焼く。
きゅうりのあみ合え
１．きゅうりは千切りして塩をする。
２．水気を絞って、ごま油としょうゆ、ごまとあみで合える。
ブロッコリ
さくらんぼ
今日のお給食のメニューは青椒肉絲。
きぬさやとささみとにんじんで作りました。
そらまめ
だいずのフライ
きゅうり
ブロッコリ
いちご
今日は発芽ではない玄米です。
2歳息子には少し固いようです。
黒米＆ごまいり。
これはお豆腐。。。
ではなく、お豆腐の容器に入ったせっけんです。
一昨日作って型入れしたものを、切り分けました。
１～２ヶ月熟成させたら使えます。
レシピは
食用エクストラバージンオリーブ油
コールドプレスのゴールデンホホバ油
苛性ソーダ
精油はゼラニウムとイランイラン
ローズマリーとローズです。
海！！
息子とパパは海へ。
ままはお家でのんびり。
良い天気♪
3時のおやつは焼きそばです。
良い中華麺は入手困難なので、お蕎麦で作ります。
作り方は普通のやきそばと同じです。
こっちの方がおいしい！と思います。
材料は
有機十割そば
有機ごま油（コールドプレス）
有機ソース
有機しょうゆ
小海老
キャベツ
にんじん
あおさ
午前のおやつはごませんべです。
松風焼き
大豆は煮る。ささみは荒く刻む。
たまごと片栗粉、酒、みそ、しょうがのすりおろしを入れ
ブレンダーで混ぜる。
平らにして180度で20分。途中取り出してみりんを塗り、
白ごまを散らす。
ほうれんそうとにんじんのナムル
えだまめとしらすの和え物
そら豆
トマトカップ
メロン
オレンジ
ご飯は発芽玄米
ごまを炒ってから、すり鉢ですってかけました。
おかずに塩分が多いので塩は無しです。
先週もカレーだったのですが、本日またもやカレーです。
私はこういうお子さま的な味覚のお料理は好きではないのですが、
保育園お給食のメニューを参考にして、
お弁当を作っているので仕方がないのです。。。
今日はトマトと大豆とひよこ豆のカレーです。
１０時のおやつはおせんべです。
みそせんべい★
黒米いりの発芽玄米ご飯に塩をいれてつぶす。
うすーくのばして極弱火で焼きます。
おべんとの鯵に使ったおみそが余ったので、それを塗りました。
３時のおやつはいももちです。
いももち
さつまいもは茹でてマッシュします。
塩、豆乳を加えこねます。
まるめて焼いてできあがり。
素朴でおいしいです。
