やっと新米購入しました＼(^o^)／。
今回は 特別栽培米 です。
農薬、化学肥料が5割減。
除草剤、殺虫剤の使用減。
薬剤名と使用回数記入。
契約農家さんだけが作っているお米です。
以前、知り合い農家さんから分けていただいたお米が美味しくて、同じお米を探しましたが流通していませんでした。
思い付いて農協に行ってみると、ありました探していたお米が(^_^)。
しかし、玄米30キロしか販売していなくて、毎回30キロ購入という…(^_^;)。
農協の方が車まで積んでくれますが、帰宅して運ぶのが一苦労。
毎回キャリーを引っ張り出しています(^_^;)。
美味しいお米なのに、なぜ流通してないのか？
農協さんによると、他のお米より収穫量が少ないので農家さんが作りたがらないそうでした。
なるほど、農協でしか販売してない訳ですね。
昨年までは、特別栽培米、1等、2等と3種類ありました。
今年から、年間契約者以外への販売は特別栽培米のみになりました。
年間契約は6袋…180キロは食べられません(T_T)。
今までは1等を購入していました。
特別栽培米は、2000円もお高いのです。
でもスーパーのお米よりはお安いです。
基本的に玄米食です。
一部は精米もしますが、8分つきです。
玄米は苦手な方もいますが、雑穀米と変わらないと思います。
水を多めに入れて、かまどモードで炊くと柔らかふっくらになります。
チャーハンはもれなくパラパラに作れます！
今年も美味しく頂きます(^o^)/。