水切りヨーグルト→マスカルポーネに！

昨日の水切りしたヨーグルト、実はマスカルポーネチーズになるんです。

本物のマスカルポーネには及びませんが、近いものにはなります。

なかなか手に入らないし、高価なので…(^-^;

使ったのは、ブルガリアヨーグルト脂肪0を500g、よつ葉乳業の純生クリームを300g。

一晩の水切りで、マスカルポーネ430g、ホエイ250ccが取れました。

マスカルポーネは、デザートに使うなら砂糖大さじ1、デザート以外に使うなら塩小さじ1を入れます。

私は、どちらにも使いたかったので半量ずつに分けてます(^_^;)

デザートには、いちごをピューレにしたものと合わせて、デザートの二層目に使いました。

食事の方は、分かりにくいかもしれませんがアボカドの下に敷いてソースとして使っています。

余ったマスカルポーネは、どうしようかなぁ…なまものだから、早く使わなきゃ(^-^;

昨日の水切りヨーグルト

水切りしたヨーグルトから、ホエイ(乳清)が取れました。

カップになみなみあります(^-^;

半量はパン作りに使いました。ホームベーカリーって、便利ですねぇ(^-^ゞ

本日のランチ

ズッキーニとシメジに、バジルペーストを加えてジェノベーゼに。

バジルペーストは、道の駅マオイの丘で購入しました。

パセリやくるみ、塩も入っていて、料理にすぐ使えます。おすすめです♪

最近のハマリもの～

この頃、朝晩使っています♪

ボディショップですね。女性は好きな方が多いのではないでしょうか？

手前のグリーンのボトル。
これは夜のお風呂上がりに。ミントかな…メントールのようなものが入っていて1日頑張った体をこれでリセット～♪

私はデスクワークですが、座り仕事も案外脚がむくみます。冷え症にもなります(^-^;
もちろん、立ち仕事の方にもぴったり！

右手茶色のチューブも、ボディケア用品。
こちらは、朝のお風呂上がりに使います。

ミルクのようになめらかなジェルに、オレンジの粒々が混ざっています。
これで脚や腕をリンパマッサージすると、気持ちがリフレッシュします。


左手のボトルはアクアーリオという化粧水。
女優の小雪さんが、使っているそうです。


兵庫県 雪彦山(せっぴこざん)の地下150mから採取した天然の原水をボトリングしているそう。

ミネラルや溶在酸素が豊富で、添加物が一切入っていないので、アトピーの方にもおすすめ♪

夏はアクアーリオを冷蔵庫で、冷え冷えにしてから使うとお肌がしゃきっ！とします。

いつもあの子と♪

今日のあの子は、お隣の塀の上で待機。

私を見つけて、塀から降りてくる。

名前を呼べば、にゃぅん♪と鳴いてお腹を見せる。

すぐにお腹撫でないからって、睨んじゃいゃ(笑)

ぱちっとして、お腹をなでなで。

満足げにごろごろ。

あんまり遊ぶと、噛まれちゃいます。

そこがまた可愛いんだよねぇ…猫との距離は心地いい。