フランス海塩；セル マラン ド ゲランド(ゲランドの塩)

ブログの中でも、何度かお目見えしているゲランドの塩。


私の大好きな塩のひとつです。


フランス産の海塩で、舐めると塩にありがちな刺激のある塩辛さはありません。

塩なので、もちろんしょっぱいのですが、舐めるとまず『甘い』のです。

ゲランドの塩を購入した目的は、燻製ベーコンに使うためでした。


ですが、あまりの美味しさにテーブル塩として使っています。

特に、サラダのドレッシングとして使うととても美味しいのです。



ゲランドの塩の袋、裏面にはこのように書かれています。


『フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。魚や肉の塩焼き、パスタ、ラーメンスープ、吸い物、漬物と和・洋・中、工夫次第でさまざまなお料理をご賞味いただけます。』

フランスの伝統的な製法で作られていて洗浄を禁止されているそう。色はグレー色をしています。

『海の果実』という呼び名もあります。

私が知る限りでは、1kgが一番大きいロットのようです。

Amazonや楽天で、1kgのあら塩が1,000円もしないで買えます♪


過去には、札幌東急ハンズで購入できたこともあります。今でも扱ってるのかな？

製菓用品のフロアにあったはず!?

本当におすすめ♪
天然塩がお好きな方はぜひ！

お気に入りドリンク♪

みなさん、こんばんは。

この頃、コーヒー好きになりました。

もともと、コーヒーは進んで飲む方じゃないんですが、飲むとしたらモカくらいでして(^^;

んで、LAWSON行ったら見つけましたよ。

『オレンジチョコレートモカ』！

『夏期限定』！

なにやら、私好みのキーワードがずらずらといっぱい並んでおります(笑)





コンビニで買い物をしない私が即買いですよ(笑)

モカにオレンジとほのかにリキュールの香りがするような…今のとこ、私の中のNo.1ドリンクです(*´∇｀*)


セブンイレブンやサンクスにはあるのかしら？

見つけたら、ぜひご賞味を！夏期限定ですから。
コーヒーが苦手な人にもきっと美味しく頂けますよぉ♪

うぅ…箱買いできないかしら(笑)

ランチ♪～いちご狩り

ランチは、そうめんとサラダです♪

画像を横向きに回転させると、中途半端に切れるので、このままで悪しからずご覧ください<(＿ ＿；)>


透明な小鉢は、サラダのドレッシングです。

ホタテの貝柱のフレークが冷凍してあったので、ひたひたの水でレンジでチン♪

しばらく放置であら熱がとれたら、昨日のマスカルポーネに戻した貝柱を入れ、少しの戻し汁と酢でのばしてブラックペッパーをかけました。


戻し汁でのばさなかったりするなら、野菜のディップにもいいのかも？

食後は、庭でいちご狩り。大量です(笑)

うちは、私も両親も煙草を吸わないので、なにと比べたらいいやら(笑)

500mlペットボトルですが、大漁ぶりが伝わるでしょうか？(￣▽￣;)

いちご狩りですっかり汗だく(笑)

案外運動になるみたいです(苦笑)

野菜とシリアルで♪

サラダを作ってみま～す

サモエド

この間、スーパーに買い物に出掛けたら、サモエドの散歩に出会いました。

真っ白い猫、犬は特に大好きなんです♪

ふっさふさで、思わず『触ってもいいですか？』と飼い主さんに言いそうになったほど。

間近で見て、思ったより毛は細いのねぇと思いました。