台風24号の風雨は凄かったですね。
夜中、窓に打ち付ける雨と風の音に朝方まで眠れませんでした。
真夜中に、スマホから警報の音が鳴った時は心臓バクバク。
最近の自然の猛威は半端なくて恐ろしいです。
さて、そんな中papaさんは10月1日がお誕生日。
平日というのと台風接近中でしたので
先週の土曜日にお食事だけしてきました
近場の「うかい亭」です←どんだけお肉好きなの～
ついついカトラリーを見てしまいます
王道、クリストフルです
シャンパン。珍しいものでしたのでグラスでお願いしたのですが
エチケットを撮ってくるのを忘れてしまいました
値段が書いてなくて、ただ「ask」とだけ。
要はスタッフに聞いて～ということでうっかり注文してしまったのですが、、
レシート見てびっくり。ちゃんと価格が書いてあるものを注文しなくちゃですね
熟成肉とトリュフにパルメザン
これはこちらの定番メニューのようですね。
のどぐろと松茸。
松茸はパラフィンに包んで蒸し焼きにします
のどぐろは塩とワカメで、後程蓋をして蒸し焼きに。
松茸から出た美味しい出汁にのどぐろを入れて、、
美味しかったです
うにのフラン。
mamaさんは毛蟹にしていただきました
papaさんの好物の
アワビと伊勢海老。
mamaさんはどちらもNGなので松茸に変更。
今年の松茸は豊作だとか。
鮑はソテー
海老もぷりぷりして美味しかったよう。
松茸は塩でさっぱり。
papaさんはサーロイン
mamaさんは赤身のお肉
生黒胡椒とホースラディッシュで頂きます
こちらのガーリックライスはシンプルにガーリックだけですが
それが一番美味しい。
たまにベーコンや玉子とか入ってて、、、胸やけしそう、。
papaさんはやっぱりプリン
mamaさんはモンブラン。
こちらのモンブランはアンジェリーナ風。
でも、甘すぎず、最後まで美味しくいただきました
ミニャルディーズは
マカロン、ショコラ、マドレーヌなど。
珈琲セットはこちらでしたよ、すみれさん(笑)
カップが出てきた時、すぐすみれさんを想い出してしまいました
mamaさんのお誕生日の時はもっと豪華なセッティングだったような(笑)
papaさん、お誕生日おめでとう。
いつも、人にも動物にも優しいpapaさん。
この1年も元気で希望に満ちた年になりますように