おととい大阪北部で震度6の大きな地震がありましたね。
通勤途中の方も大勢いらっしゃいましたし
何より、ブロ友さんが多く住まわれてる地域なので
とても心配しておりました。
幸い、みなさんとは連絡がついたので安堵しましたが、
今日は雨。
まだまだ余震、本震に注意ですね。
どうか、みなさま、ご無事でありますように。
このところ、関東でも地震が頻発しています。
揺れ期にはいっているようです。
自身も含めて、心しておかないと。でも、怖い。
さて、今日はpapaさんの好きなうちごはんをちょっとだけ。
何でも好きなpapaさんですが
「何食べる？」と聞くと
鶏料理をあげることが多いのかな。
これは「三杯鶏サンページー」台湾料理の定番。
ズッキーニのオイスターナムル
とろ～り、追い胡麻油が決め手です。
そして
最近ハマっている白菜春菊のサラダ、、。
お漬物も大好きなpapaさん
これはグレープフルーツで作ったキャベツの浅漬け。
このレシピは大好きなお店のレシピなのです。
これも大好きで、バリバリ食べてます
2～3人用の浅漬け作りのガラス容器で作ります。
一度に多くは作らないようにしています。
漬かりすぎるとしょっぱくなっちゃうので、食べきりです。
人参も大好きなので
いろんなレシピのラぺも作ります
お味噌汁の味見はpapaさん
カラメルが薄すぎたプリン
でも、美味しい
あと、最近はこの味にはまってるところです、、
ずっとR-1を飲んでいるのですが
同じ菌をずっと飲んでいるより、たまに替えた方がいいと言われ、、、
最近はこのりんご＆蜂蜜が美味しくて。
R-1と交互に飲んでます
週末はちょっと冷えました。
まったりしていたCOCOちゃん💝
今週は梅雨らしいお天気になりそうかな。
そうこうしてるとpapaさんから
「今日のご飯は何」LINEが届きました
ほぼ毎日、こういうLINEが送られてきます
夜ごはんによって、お昼ごはんが変わるそうです