米粉の肉まん作りをしました！

いつもごらんいただき、ありがとうございます。

ホリスティックサロンＰｏｎｏ、ワタナベ　キョウコです。

先週土曜日は

初めてフラットガーデン　レモンの庭で

米粉で作る肉まん作りをやらせていただきました。

写真を撮るのを忘れてしまい

いただいた写真を使わせていただいてます！

ありがとうございます

あんまんのあんこは

仕込んでいったものを

使っていただきましたが

肉まんの具は

刻むところからやっていただきました。

玉ねぎを刻む。

具に使う調味料。

甜麺醤などたくさん使う方法もありますが

お醤油で発酵させたひしお麹だと

シンプルな味付けなので

ご希望の方に、と思ったら

みなさん試したいとなりました。

成型もみんなでやりました。

発酵時間にみんなせ中華サラダを。

焼き時間も作ることになると思っていたら

みなさん手早くて

発酵時間にサラダ作りも終わってしまいました。

そしてお待たせした試食はアツアツでしたが

親子でご参加の方は美味しかったと

作った分全部なくなってしまいました。

お客さまの感想

・子供も一緒に作れて楽しかったです。肉まんもあんまんもとっても美味しくて大満足です。ひしお麹など見慣れない材料を知ることが出来て勉強になりました、子供がアレルギーで食べられない食品が多いので米粉生地のレッスンが嬉しかったです。同じようにアレルギーのある方におススメしたいです。（Y.A様　主婦　３０代）

米粉のハードルが高かったのですがとても作りやすかったです。グルテンフリーやアレルギーの方、米粉を使ってお料理をしてみたい方におススメです。　　（K様　４０代）

・安心して子供と肉まんを食べたいと思ったので参加しました。作り方も分かりやすく簡単でとっても美味しくて大満足でした。調味料がとても興味深かったです。レシピ通りではなくアレンジが聞けてうれしかったです。子供と一緒に料理したい方、安心安全なものをみんなで食べたい方、おススメです。　　（Mさま）

自分で作って食べることが楽しかったしとても美味しかったです。身体に良い食材を使いたい方におすすです、（YTさま　）

ランチで食べて美味しかったのでこどもと作りたいと思って参加しました。不器用な自分でも作れそうで嬉しかったのでぜひ家でも作ってみようと思いました。麹で作ったひしおが印象深く、あんこは簡単に作れそう。普段家族のためにがんばっているママたち、主婦たちにおススメしたいです。（Takeさん　親子で参加）

みなさん、美味しく食べて満足いただけたようで良かったです。

これからのご飯作りに活用していただけると嬉しいです。

次回フラットガーデンでは１０月１８日金曜日に肉まん作りをやらせていただきます。

またサロンでは９月１１日にやらせていただきます。

内容が少し違いますので

ご興味ある方はぜひご参加ください。

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