いつもご覧いただき、ありがとうございます。
ホリスティックサロンＰｏｎｏ ワタナベ キョウコです
昨日はリクエスト頂いてた甘酒作りをやらせていただきました。
仕込むには少し時間がかかるので
実際に仕込むのはご自宅になります。
その代わりにコツやさまさまな甘酒の作り方は
お伝えしてします。
まずは甘酒や麹の豆知識や
栄養などのお話をしながら
甘酒の試食を。
左からイチゴの入ったフルーツ甘酒、
ノーマルの甘酒、サツマイモ甘酒。
どれも甘酒ですが
味が微妙に違います。
いろんな使い方やレシピを紹介しながら
実際に甘酒を使って実習をしていきます。
スムージーや
ドレッシングやタレ
そして試食です。
お刺身の漬けにも甘酒を使っています。
甘酒が甘くならないという悩みを受けます。
実は私も昔は甘くなったりならなかったり。
甘くなくても料理には使えますが
せっかくなら美味しいのを作りたいですよね。
異本的には55-60度で6時間前後やれば上手くいく
はずですが、それで出来ない場合は
もう少し細かいやり方をチェックさせてもらうと
甘くなると思います。
昨日お越しの方も
上手く出来ないことのが多かったようで
今日、やってみたら美味しく出来ました！
と嬉しいご報告をいただきました！
次回の甘酒作りはまだ未定ですが
ご興味あればお気軽にリクエストお待ちしてます。
最後までお読みいただき、ありがとうございます
Line@始めました。ブログの更新、イベントのご案内、ブログやＦＢに書きにくいことなど
書いていきたいと思います。
よろしかったら登録お願いします。
ＩＤ：vjh2054a
現在ご提供中のメニュー【オステオパシー 予約申し込み】
オステオパシー施術申し込み あなたの身体の自然治癒力にスイッチを入れます！
サロンでのオステオパシー施術 オステオパシー施術は手だけを使って行います。
ただいまアトピーモニターさま募集中です。詳しくは
アトピーモニター
最新予約可能日
詳細はこちらより
【オステオパシー他イベント出店情報】
４月２１日 ７５３市出店＠中山
５月１３日 オステオパシー体験会＠Tama Cafe
４月２７日 アトピーお茶会＠７５３Ｃａｆｅ
【自然食・発酵調味料 予約や講座】
飲む美容液 甘酒を手軽に作って楽しもう！ 甘酒作りを１から簡単に。
乳酸菌の宝庫 キムチ作りで 腸内環境を整えよう 添加物ゼロのキムチを簡単に。
４月２６日
自分で作るとカラダも喜ぶ～ひしお＆塩麹作り～ 簡単美味しく使いこなすまで。
５月２４日開催
５月１６日開催
米粉で作る肉まん＆アンパン
５月３０日開催
