いつもごらんいただき、ありがとうございます。
ホリスティックサロンＰｏｎｏ、ワタナベ キョウコです。
先週から自宅マンションで光ケーブル工事を行った後
WIFIが使えなくなるというトラブルもあり
しばらく更新が止まってしまってました。
そんななか
今日は梅干し作りをさせていただきました
生のあんずは梅と同じくこの時期だけ。
１キロのアンズからこれだけたっぷり。
しばらくはお楽しみいただけるかと。
作ったとは梅干しとアンズを使ったスイーツの試食を
お子様とご一緒なので
あまり和食中心ではなく
梅干しの冷製クリームうどんや
蒸し鶏の梅肉和えや鶏肉の梅みそ焼き
梅味ばかりも飽きるので
フォカッチャと塩麹のみの玉ねぎスープを。
甘酒ブラマンジェにアンズのコンポート載せ。
甘酸っぱさがちょっとお子様には大人の味だったかな
梅もアンズも１年の中でこの時期だけ！
季節を感じる手仕事をしてみませんか？
次回は７月６日金曜日に梅干し作りをやります。
ご希望あればアンズジャム作りも
ご一緒にさせていただくこともできます。
ご興味あればぜひお問い合わせください。
お客さまも感想
お楽しみいただけたようで、良かったです。
最後までお読みいただき、ありがとうざいますm(_ _ )m
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