ドイツ、ベルギーのチョコに続いて
ノエル ジョヴィー
ベネズエラ産のカカオを、これまたベネズエラ産のカカオから作ったチョコでコーティング
アルノー・ラエール
フタを開けると…
上段左から モンブラン、ラエール、レモン
バレンタインの極意
フランスのショコラティエ＆チョコレートを２つご披露
まずは
ノエル ジョヴィー知る人ぞ知る？というより
今年、
爆発的
に人気になったショコラティエだと思います
爆発的に人気になったショコラティエだと思います「マツコの知らない世界」で楠田江理子さんが注目の若きショコラティエとして紹介していました
で、マツコさんもチョコを食べて大絶賛
１８５６年創業のショコラトリー
本場フランスで開催されたサロン デュ ショコラで
今後を期待されるショコラティエとして賞を獲得したそうです
ノエル・ジョヴィーのお目当は
ボンボンショコラ
だったのですが、残念ながら完売ー
２度目の挑戦！でも完売ー
さらには、もう入荷予定ありません…と
メディアの力ってホント凄いっ
ですがっ
その代わりにコチラはいかがでしょう？と勧められたのが
「マツコの知らない世界」で、試食してたコレなんです
番組では、日本での発売はないって言ってたから
フランスに行かなきゃ手に入らないと思ってたら
あまりの盛況ぶりで、急遽輸入することにしたそうです
中身はこんな感じ
ベネズエラ産のカカオを、これまたベネズエラ産のカカオから作ったチョコでコーティング
カリッとした食感が良いらしい
まだ未開封なので、食べるのがすっごく楽しみ〜
イベント前半、このチョコは並んでいなかったので
めちゃめちゃ運がイイ
特別なチョコが手に入って、なんだか気分が良くなって
勝手に…足がふらふら〜っと
他のブースへ吸い込まれて行きました…
お邪魔したのは
アルノー・ラエールピエール・エルメの元で修行し、１９９７年に独立したショコラトリー
よく、フランスのＭ.Ｏ.Ｆを受賞とか、ＣＣＣとかルレ・デセールとか
こんな単語が出てきますが
アルノー・ラエールさんも、これらの賞を獲っていて
とてもスゴい人なのです
いつか、何のことなのか調べてみようかな〜と今のところ思ってます！
キレイなオレンジの箱
これだけでもテンション上がる
フタを開けると…
上段左から モンブラン、ラエール、レモン
下段左から エクスキーズ、タンダンス ノワゼット、セザム ウーブル トワ
レモンは、ラエール氏一番のお気に入りのボンボンショコラなんだって
セザム ウーブル トワは、日本語に訳すと「開け！ゴマ！！」です
ゴマのプラリネに、キャラメリゼしたゴマが入ってるそうです
最後のお楽しみの１粒に残しておきます
約束の、諭吉さん１枚までには
には残念ながら、収まりきらず
でも、我ながら？良い買い物ができました〜
バレンタインの極意わたしの場合は、去年に引き続き…
この時期にしか手に入らないもの＝日本に支店がなく、全て空輸のもの
…まぁ一部、日本に支店がありますが
今年も美味しいチョコたちに感謝＆感謝
チビチビいただきまーす