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いただいたスパイスでおいしく料理を楽しんでいます♪
スパイスでしっかりした味をつけた鶏もも肉を
油を使わず、グリルで焼きました
パリパリの鶏皮とふっくらジューシーなお肉を
レモン風味のとろけたチーズソースにからめたら
めちゃ旨でした
≪材料≫
鶏もも肉 ２枚
☆酒 大さじ１
☆ハウス 香りソルト＜レモンペパーミックス＞ 大さじ1
■チーズソース
★シュレッドチーズ ８0～100ｇ
★牛乳 100ｃｃ
乾燥バジル 適宜
ハウズ 香りソルト＜レモンペパーミックス＞ 適宜
≪作り方≫
- ポリ袋に鶏もも肉と☆の酒とレモンぺパーを入れてもんで漬けおきます。
- 皮がパリッとするまで、グリルで15～20分程度焼きます。
- 小鍋に★を入れ、とろりとするまで加熱します。
- 器に②をのせ、③のソースをかけます。
- レモンペパーと乾燥バジルをトッピングします。
ポイント
・鶏もも肉は一晩くらい漬けおくと、ふっくら柔らかくなります。
・フライパンで焼いてもＯＫ。
・とろとろのチーズをフォンデュ風にからめてどうぞ。
・チーズソースのチーズと牛乳の割合・量はお好みで加減してください。
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