春爛漫、を通り越して最高気温は真夏並みになってきたロサンジェルスです。
先週はレモン風味のチキンの煮物を作りました。
ちょっとポトフ風でもありますが、白ワインを入れて、ポトフよりは大分少なめの煮汁で煮ます。味もスープとして飲んで丁度いいくらいの塩加減になっています。
ナスやズッキーニ等の夏野菜を使って暑い時期に作る事が多いのですが、この日はポトフには定番の玉ねぎ、人参、セロリの他に、赤、緑、黄のピーマン（ブロイラーで黒焼きにして皮をむいたもの）とアスパラガスを入れました。
メインのはずのチキン、掘り起こしてみました＾＾。
以前アップしたレシピはこちらの記事に載っています。→「鶏肉のレモンポトフ」
「掘り起こす」と言えば…。
陽気も良くなり、庭では薔薇や、ちょっと遅めに植えたラナンキュラス等の球根や、レタスの種 etc.が芽を出し始め、成長が楽しみな季節になってきたのですが…。
このせっかく植えた種や球根を、ほっくり返してくれるヤツがいるのです。
他にも薔薇の根元に大きな穴は掘るわ、銀之丞が楽しみにしていた赤くなりかけの苺を盗み食いするわ…。
犯人です。
見えますか？
犯人のアップ。
ギジギジ盛大な音を立てながら、クイーン・パームの実の芯をかじっていました。かわいいんですけどね…。
どうもどこからか手に入れて来たピーナツなんかを、穴を掘っては隠しているらしいんです。
ちょっと前までは近くに寄って行っても逃げなかったのに、今は恋の季節だからでしょうか、ジャンピイ（jumpy）というか、そわそわ落ち着きが無くなって、すごい早さで庭を駆け回っています。
掘り返された球根や種はそっと元に戻しておきましたが、無事育つといいなあ…。
来週はまた気温も１０℃台に戻るようです。
こうして暑くなったり寒くなったりを繰り返して、冬から春へ、春から夏へと移って行くんですよね。
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