夫の大！好物

仕事から帰って来た夫が、夕飯がコレだとわかると目を輝かせて喜ぶのが、このチキン料理。どんなに手のこんだお料理も、このチキンにはかなわないと知った時はちょっとショックだったなあ…。 だってね、市販のマリネミックスに鶏のもも肉をつけ込んでオーブンで焼くだけ！なんです。

これにベイクトポテトと、ラタトゥイユや何かの野菜料理をつけあわせるのが定番。１～２ヶ月にいっぺんくらいの割合で食べてます。簡単だし、まあおいしいし、銀くんは大喜びだし、いいんですけどね…。

今日はラディッシュとグリーンピース、ネギのオリーブオイル炒めをつけあわせにして。

それにしても大きいおイモ…。銀くんと半分コして食べました。