今日はさいころクッキーを作りました
食感はホロホロっとした感じ。
その秘密は片栗粉です
レモンと紅茶をいれてレモンティーをイメージしましたが、
正直、レモンはいらなかったかも知れません
笑
実は、試作段階でその事には薄々感づいてたんだけど、
「レモンティークッキー」
っていう名前を決めてからレシピを作りだしたもので、レモンは抜けませんでした
みなさんは勝手に抜いてくださいね（;ﾟ∀ﾟ）笑
ほろほろ崩れてちょっと変わったクッキー
かなり簡単なのでぜひお試しください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
キューブクッキー（レモンティー味）
材料
バター ・・・・・・・・・・・５０ｇ
レモン汁 ・・・・・・・・・小１
ティーバック・・・・・・・１袋
片栗粉・・・・・・・・・・・・３５ｇ
薄力粉・・・・・・・・・・・・８０ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・３５ｇ
How to make
バターをレンジで２０秒チンして柔らかくし、砂糖、を入れてよく混ぜ合わせる。
（※バターがまだ固くて混ざらない場合はさらに１０秒チン。溶けててもＯＫ）
レモン汁、ティーバック、片栗粉を入れてゴムべらでよく混ぜる。
薄力粉をふるい入れて粉っぽさがなくなるまで切るようにして混ぜる。
ラップに包んで厚さ１．５㎝～２㎝に伸ばして包丁で切り分ける。
１６０度のオーブンで２０分焼く。最後に粉砂糖を振りかけて完成！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
写真ではかなり立方体に近い形になってますが、
実際はちょっと平べったいくらいの方が形が崩れずに綺麗に焼けます。
ちなみに写真のクッキー、焼く前は完全な立方体でしたー
そのまんまの状態では焼けないものね
今日、久しぶりに授業に出た（おい！！）んですが、
授業中、教授の話を子守唄のように聞きながら色々思いにふけってました。（おいおい！！）
その時に考えてた事なんですが、人って絶対によくないところってありますよね。
私も昨日書いたブログのように、自分って本当にダメなやつ！！
って思ってすぐ落ち込んでしまうタイプの人間なんですが、
そういうとき、いつも自分の悪いところを頭の中に並べては、
「これはやめよう」
「ここを直そう」
って思います。
でも人って意識したくらいでなかなか治らないもので。。。。
その上、ここはダメだめだからこうなっちゃだめ！って意識してると
人と話すのも疲れて、会話もどこか不自然になってしまう事ないですか？？
私はよくあるんですが、「ダメな所をなくす」んじゃなくて、
「自分に要素を増やす」方向で考えた方がいいですよね。
ダメな所をなくさなくても、それを抑えられるだけの何かがあればいいわけです。
つまり昨日の私の話で言うと、
「時間がないからって自転車を路駐してしまおうかな～」って思う事をやめるんじゃなくて、
そう思ってしまっても 「それはやめておこう」って抑えられる自制心が必要。
だから私は 「ダメな考えをなくそう！」 じゃなくて、 「もっと自制心をみにつけよう！」
になります。
人の悪口を友達の会話の中でよく言ってしまう人は、
「人を悪く思う心をなくす」のではなく、「もうちょっと人を大切に思おう」と思えばいい。
まーーー、あんまり両者に違いはないですが、
今ある自分の性格の要素を変えたりなくす事は難しくても増やすことは意外に簡単だと思います。
１０の自分、１を変えるんじゃなくて１２、１３ってなる。
これで、「あぁ、昔の方が意外に考え方大人だった？？」っていう事件もなくなります！！
私はいつも、「ここをなおそう！これをやめよう！」って考えてたタイプなんで
この考え方は目からうろこだったんですがどうでしょうか？？
だらだらしない！ じゃなくて、 先に洗い物する人！！ の方が目標が明確で長続きしそうじゃない？
え？？
あんまり変わらない？？
がーーーーーーーーーーーーーーん。
いえいえ、私あなたの言ってる事分かるよ！！って方、
レモンティークッキー美味しそうだね！！って方いましたらポチっとお願いします☆
クリックされたのをみて、あ、頑張ろう！って思ってます(´･ω･`)
（思い上がり笑）
豆乳と牛乳を半々にして使う。
バターと小麦粉を練ったところに牛乳 ではなく、
で、ついにつくれぽ１００人達成しました～
楽しまないと！！
」
ソースをかけて完成！！