ほっこりランチ

本日玄米炊き込みごはん

かぼちゃスープ

車麩の甘辛味噌ソース

カブの蒸し煮

干し大根サラダを作りました！

根菜たっぷりランチで身体も温まり、

干し大根は身体の余分な脂肪を溶かしてくれる成分が入っているので、

もう美容ランチ


これから、忘年会、Xmas、私ごとですが誕生日（笑）、
たくさん食べる機会があるから、普段の食事位心がけねば

プチマクロビパーティーも仲良し呼んで近くしたいな



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メチャ上手クッキー

すごく美味しいクッキー発見！

こちらも卵、砂糖、バターいっさい入ってません

皆にも絶品太鼓判押されました

国立トピナンブールで買えます！是非ぜひお試しあれ



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玄米って消化に悪いの？？

前回玄米がタンパク質、食物繊維豊富で、便秘も治り、基礎代謝も上がり肌もキレイになって痩せやすい身体になる

っていう、玄米良い事づくしで話したけど、

実際食べてみて、硬くてとか、なんか身体が重いとか、トイレでお腹を壊したり、そのまま出てきちゃった～～なんてことも聞いてしまった


もしかして本当に玄米って消化に悪いからなのか

はたまたその人には合わなかったからなのか

もうそういう人達は食べれないのか

その謎の答え

白米に比べるとやはり消化するのに時間がかかるんだけど、

原因は噛み方に問題があるのでは

よ～～くよ～～く噛めば噛む程満腹度も早めに高まるので、そんなに量も欲しくなくなるし、

消化もしやすくエネルギーに変わりやすい

そして、お米の炊き方（炊くまえに長めに浸水させたり、ちゃんと炊きあがった後蒸らしてやわらかくしたり）、食べる量を気をつけたり

腹７分目くらいがちょうどいいです

玄米の良さは知ってたけど自分には合わないと思っていた方この３点に気をつけてみてはいかがでしょう

セイタンで、お肉 ニク にく

最近寒くなったということで、
雑穀と、生姜、根菜、肉のような食感のセイタンをつかったボリュームたっぷりの、身体がポカポカを通り越して暑っ

ってなっちゃうシチューをつくりました
冷え性の人、一気にたくさんの野菜を取りたい人おすすめ
野菜はオーガニックなので、皮ごと使い（皮と実の間にはいっぱい栄養がつまってるので）栄養も満点

元気にもなるし、雑穀パワーでお肌の調子もよくなっちゃう

しかも、優しい火の通った野菜は、気分の上げ下げも軽くしてくれます

急に寒くなると、急激な気温の変化にたえられず、プチウツみたいになる人多いみたいだから、外見も内面も穏やかでキレイになれちゃう魔法のスープオススメです

レシピ

ニンニクみじん切りをごま油で炒め、少し大きめに切った人参、レンコン、玉ねぎ、セロリ、キノコ2種類を入れる。
そのあとセイタンと一緒に炒め、炒った蕎麦の実と、こんぶでダシをとっただし汁を入れ、塩、醤油、水溶き片栗粉、おろし生姜をいれてよく煮込んで完成

つくり過ぎたら豆乳を加えて、クリームシチューにしても美味しい

是非ぜひ








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卵、牛乳、バター、砂糖も使わないのにフワフワ美味しいケーキ

最近すっかり寒くなって

冷え性の私は新陳代謝もめっきり下がる。

あたたかいお布団の中でゴロゴロする時間も長くなり

絶対太りやすくなってしまうのであった。。。。

太るとわかっていながら、甘いものが辞められない私は、






こんなケーキを作ってみました


米アメ、豆乳、バニラエッセンス、紅茶の葉っぱをフードプロセッサーでがーして
小麦粉、ベーキングパウダーが入ったボウルにガーしたものを混ぜて焼くだけ

ヘルシーだけど、とっても美味しい

ダイエット中でも食べられちゃいます




バナナを紅茶の葉の代わりに入れても美味しいです！豆乳クリームを添えて召し上がれ

ダイエットしてるけど甘いものが食べたいなら、是非お試しあれ

これからも、性懲りも無くヘルシーだけど美味しいお菓子を研究してみようと思います

お薦めがあれば皆さんも教えてくださいね