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洋菓子屋 コショネ のブログ

〒371-0012 群馬県前橋市東片貝町417-1
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再編集ではなく、新しく記載してしまいました。

ダッフィー アンド シェリーメイ


アンパンマン

フユニャン

キティちゃん

パワーパフガールズ バブルス

ブシニャン

明日はミニオン・・・


確か、明々後日にこま次郎・・・

来週フユニャン・・・


ご注文ですが、店頭アルバムや、ブログに載っているものは最短で前日でも対応できます。


未作成のものは色の調整やパーツの組み合わせなど試作期間が必要なので、1週間いただいております。



さくらもほぼ満開になりましたね桜


4月のお休みのご案内です。


4/ 1(水)

4/ 8(水)

4/15(水)

4/22(水)

4/28(火)


と、なります。

4/29(水)は水曜ですが祝日のため営業致します。

その代わり前日の28日(火)がお休みになりますのでご注意くださいませ。

春らしくなってきましたね、こぶたですブタ

今日は第4回お菓子作り体験のご案内をします音譜

詳細はこちら→





今回はご要望の多かったデコレーションケーキです❗
しかも生地から仕上げまでをしていただきます。ただ、スポンジを焼き上げてから冷めるまで時間がかかりますので、焼いたスポンジはお持ち帰りで生クリームを塗って仕上げてもらうのは、こちらで用意したイチゴと生クリームをはさんであるものになります。

ご予約の受付は4/2(木)~4/14(火)となっております。 ぜひ、母の日に向けて(ちょっと早いですが󾌱)参加してみてはいかがでしょうか❔

お待ちしております音譜

皆様、土曜日日曜日とたくさんのご来店ありがとうございました。


正直、明日からまったくお客様がご来店されないのではないかと心配です・・・・。


上毛新聞様をご利用のお客様はご存知かと思います。


デリジェイ様 4月号にご掲載いただきました。


4月末日まで


生クリームデコレーション(15cm) 通常売価2,500→ ¥1,600(メンバー様は¥1,400)

イチゴとラズベリーのタルト(15cm)

モンブランタルト(15cm)


1日20台限定です

前日まで電話予約可能です


セール開催中です。


26日から問い合わせが相次ぎ、対応や製造に時間をとられてしまいました。


告知が遅れてしまい、申し訳ありませんでした。


当店のようにできたてで無名なお店ならそこまで売れないと思って油断していました。


ちなみに、何度か店頭でご質問いただきましたが、

15のくぅーるなどを展開していた、石田社長のお店ではありません。


ただ、オーナーは

15のくぅーるで平成17年(2号店藤岡店が出来てすぐ)から平成23年(震災があった年)まで

チーフパティシエを勤めさせていただいておりました。(26年6月に勤め先の市内の会計事務所をやめて開業しました)


自分がやめてしまってからはあまり広告を見かけなくなってしまっていましたが、当店が引き続きお客様にお買い得品をご提供していきたいと思いますので、ご安心ください。


まだまだ始まったばかりの小さなお店ではございますが、皆様何卒よろしくお願い申し上げます。

こんばんわ


夜型・・・ではないですが、本日もディズニー系。


アナ雪の”オラフ”です






驚きの連続ディズニーです・・・


サイズはまたも大きすぎました。高さが髪の毛?枝?まであるので・・・・


やはり、ディズニーは不動の人気ですか☆


欠点はオーナーがあまり詳しくないことですね


ネット上にもオラフの立体ケーキって寝かせてあるやつばかりで参考がない!!!


絵をさまざまな角度から見て何とかできました♪


2歳 お誕生日おめでとうござます☆

今日も風が強いですねビックリマークこぶたですぶーぶー


遅くなりましたが、先日のお菓子作り体験の報告をしたいと思います。

第3回はロールケーキです音譜












こんな感じです。今回は「生クリームを塗る」「巻く」「飾りつけ」をしていただきましたビックリマーク

生クリームを泡立てるのと生地を巻くのがなかなか大変だったようですが、皆さんとても上手に仕上げることができました合格


こんばんわ


本日も遅くに更新です!!


意外にたくさんのお客様がチェックしてくださっているみたいでお菓子作り体験や特注への反響が・・・


いつも気にかけてくださいまして、ありがとうございます!


そんなわけで、ダッフィーの直後にシェリーメイちゃんです!!




本日ご予約でした!!お誕生日おめでとうございます!!!


ちなみに味は

ダッフィー   チョコ生

シェリーメイ  ラズベリー生


今回お問い合わせいただいたのは、本当は・・・ジェラトーニでした。


緑の味が一瞬でひらめかず、ピスタチオ生は無理だろうと思っていましたが、ちょうど良い色合いになりました☆(ごめんなさい。サンプル写真ありません)


ぜひ、機会がございましたら、ジェラトーニ作らせてください♪イチゴとピスタチオ・・・haru(\380)と同じ組み合わせです。


インスピレーションはまだまだ足りませんが、少しずつお客様に当店の底力みたいなものが伝わっていれば良いな・・・って思っています。


ちなみに今回のシェリーメイは

下地、絞り・・・オーナー

目、鼻、口(チョコレート)・・ナルちゃん

リボン・・・オーナー

メッセージ・・・ジュリさん

で作っています。


いつもは、リボンとか、ジバニャンの耳とかはヒトさんが作ってくれています。


オーダーは接客のミクちゃん、スダさん、マリさん、クミさんが細かく相談に乗って、オーナーに伝えてくれています。


当店はまだ半年・・・スタッフに経験者はほとんどいませんが、オーナーだけでなく、勤勉なスタッフによって成り立っているのです☆


みんな・・・いつもありがとう。(この場を借りて)


渡し忘れとか、お待たせしてしまったりとか、たくさんの至らない点がありますが、いつもご迷惑をおかけしてもうしわけありません。


それでも温かい目で見てくださる、たくさんのお客様はもちろん、材料や、資材を持ってきてくれる業者さんや、お店の大家さん、機械屋さん、広告屋さん、・・・・当店はとても多くのヒトに支えられています。


皆さん本当にありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願いします。

明日の準備が半分終わりました!!


疲れたのでちょっとブレイクです♪


先日、ダッフィーちゃん受注しました。


らしさがほしいので・・・とご指定いただいたので、絞り仕上げです




下のトレーが24cmです・・・かなりでかくなってしまいました(;´▽`A``


ディズニーファンの方々に納得いただけると幸いですが・・・・


ちなみに今度”オラフ”立体が入っています。


また、公開しますね~。


先日の女の子、J系、ディズニーと徐々に大人向け商品が増えてきました。


始めた当初はアンパンマンとか、妖怪とかくらいだろうと思っていましたが、御相談は多岐に渡ります。


変わったやつは寝る間も惜しんで試作していますが、とてつもなく楽しいです☆


皆様、ありがとうございます。お菓子屋さん冥利に尽きます♪

こんばんわ


こぶたです


本日は力作紹介です。


わかる人にはわかるよ☆と伺いました。



本日誕生日だそうです・・・。すみません。私お菓子作ってばかりで世間知らずってやつですね。


大きさは長さ20cm、高さ25cm。

下の黒いところはチョコレート。

ちなみに、当店は一部プラチョコ(チョコを水あめで伸ばして加工しやすくしたやつ。)

ですが、基本、クーベルチュールで作っています。だから常温でも大丈夫!

(日本ではよくベルギー産○○がどうこうって書いてあるあれだと思ってください)


黄色い部分はすべて生クリームデコ。ベルトもね☆


ほんとに子供や小さい女性ならはけるくらいのサイズです!!


でも履いたらつぶれます・・・


写真も7枚ありました♪


そちらは思いっきり顔なので撮影していません。


お客様にもご指摘いただきましたが、J 系のご依頼もっとプッシュしたほうが良いのでは?


ごめんなさい。アニメより、肖像権とか心配でプッシュできませんでした。


ちなみに○6とか、M田君とか(これは写真あるね)、やったことあります!!!


J 系での御相談受け付けます。写真完成度は・・・店頭M田君の写真で見てみてください。


○スマイ 玉○君 お誕生日おめでとう☆



今日は2度目のお知らせです❗

新商品、その名も『もちぶた』ブタ



自分(こぶた)がケーキになってしまうとは…

こちらはいちご🍓のショートケーキをピンク色の求肥(ぎゅうひ)⬅薄いもちもちした大福の皮みたいな生地で包んだケーキです!

ぜひ、お試し下さいドキドキ