こんばんは♪
今年は本当に大変な一年でしたね、、
自分が生きている間に緊急事態宣言っと
外出を控える様国から言われる日がくるなんて、、
感染者数も増えてきてますね
私は初め怖くて
とりあえず感染しない様にさせない様にっと
外出も控え、
仕事でお客様がくるのもストレスでしたし
その時期にアメリカに行ってた妹にも
帰ってきたら実家(高齢者が家族にいるし、お客様も高齢者が多いし私も感染するのが怖かったから)に帰ってくるまでホテルかどこかで2週間隔離してっとお願いしたりしました。
そのうちに慣れと
気にしすぎてたら私の場合精神的にもたないので
ある程度普通の生活をする様になってきました。
東京に住んでいるし、
気が付かない間に感染してる可能性はあるとおもいますが
とりあえず
免疫力を上げる事を意識しています。
この間国際食学協会という
とてもマニアックな(←笑)
スクーリングをzoomで受けたのですが、
その中で免疫力を上げるための食事についてとても為になったので共有したいと思います。
コロナはやはり癌や他の病気にも多い
身体を守るために起こる
サイトカインが暴走して起こる症状なので
それに対して重要な
オメガ3とオメガ6の油が身体の中で
1:2〜4
の割合だと身体を守るための炎症とそれを抑える力のバランスが良いらしいです。
(オメガ6が身体を守る炎症をさせるものでオメガ3がそれを鎮静させる作用をさせるものです)
オメガ6.オメガ3についてはネットで調べると直ぐに出てくるので気になる方は調べてみてください♪
テレビの健康番組にもよく出てくるし知ってる方が多いと思います♪
脳の60%は油で出来ているし、
私達の身体を作ってる細胞もその膜は油です。
油はとても大切なものなので
これから勉強していきたいなっと思っています。
身体を守る為には炎症する機能も鎮静させる機能も大切、
バランスとるのは何事も難しいですね
自分の脂質バランスが今どんな状態なのかは
脂質検査をしないとわからないのだけれど
普通に生活しているとオメガ6の割合が多いいので
とりあえずはオメガ3を取っていく事が大切な事だと思います。
オメガ3を採るためには
低温圧縮で絞られたオメガ3の油をとる事
お魚を食べること
それから酸化した油を摂らないようにすることも大切なことの一つ
加熱する油はココナッツオイルや
低温圧縮の米油を使うこと
オリーヴオイルでもいいですが
なるべくココナッツオイル、米油の方が良いです。
ごま油も酸化しにくいですよね♪
(油の採取方法はとても大切なので買うときチェックしてみてください♪普通のものより高いですが毎日の食事が身体を作るっと私は考えているのでそこだけは高くても買っています♪とりあえずは酸化した油を摂るのが良くないので加熱する時は熱に強い酸化しにくい油を摂る様にする事が大切)
勉強中の為上手く伝えられなくてごめんなさい。
もっとわかりやすく伝えられたらなっと思ってます。
脂質検査をしたい方は日本リポリューション協会というところで販売しているキッドで自宅で自分で出来ます♪
(私も気になったので先月やってみて、検査結果待ち中です♪)
因みに私が使っている米油は
こちらの玄米オイルです。
こちらも以前油についてのセミナーを受けた時にお勧めされたもので、
オーガニックのお店やネットで購入してます。
それから
今では腸内環境を整える為に当たり前の様に言われている
発酵食品をとる事❤️
その中でも八丁味噌は
大豆のみの発酵で免疫力を上げるのにとても優れている食材なので
冬場は特に採っていきたい食品らしいです。
うちは自家製味噌を使っているのですが、
発酵食品は
自家製だけではなく他の地域で作られたものを合わせた方がパワーが増すらしいです♪
八丁味噌、、
実は苦手なのですが
おススメのお味噌の一つの
中定商店さんの豆味噌を買ってみました♪
八丁味噌のなかでも豆粒と書かれているものはなかなかなくとても貴重で美味しいらしいです♪
後は
リン酸塩の入ってない食品を選ぶ様にしてます。
リン酸塩は折角食品からとったミネラルを排出してしまうので、、
色々な名前を変えて加工食品に入っているので
とりあえず、
買うときに成分表をみて自分でわからない成分が入っているものは買わないようにしてます。
シンプルなものが1番！！
これは鬱病にも効果的なのでは？
っと思っています。
鬱病にはミネラルは大切なものなので
それを排出させたら勿体ない、、
っと
ごちゃごちゃわかりずらい事を書きましたが、
免疫力を上げて
コロナにインフルエンザに鬱病に立ち向かっていきたいと思います♪