先日仕込んだ玄米麹の甘酒
美味しく出来た✌️
玄米麹は白米麹より甘さ控え目に出来る様なのですが、
めっちゃ甘い！！！！！
お砂糖の代用品に使ったり
お湯で割って飲んだり
楽しみたいと思います♪
最近食が細くなった祖母も飲んでくれる♪
作って良かったー♪
そこで気がついたのですが！！！！
炊飯器の保温機能を使えば低温調理が出来るのでは？！？！
っと調べてみたら
レシピが沢山💖
実はタンパク質をヘルシーに美味しく食べる為に
低温調理器のboniqの新型をクラウドファンディングで購入しまして
12月に届く予定なんだけど、、
炊飯器で十分だったんじゃないか説浮上！！！！(￣▽￣;)
早速鶏胸肉でサラダチキンを作ってみました
炊飯器のお釜に
60度のお湯を入れ
皮を取った鶏胸肉をジップロックに入れて空気抜いて保温する事1時間、、、
めっちゃ柔らかくて美味しくなったーーー！！！！
炊飯器最強説！！！
先日の炊飯器で作ったスパニッシュオムレツから炊飯器調理にハマる私 笑
ほったらかしでいいのが最高！
洗い物も少なくて済むしね
これからもっと炊飯器調理を色々試してみようと思います💖