今日の夕ご飯は
春野菜のオンパレードでした♬
お昼が遅かった＆食べた時間が遅かったので軽めに🎶
でも満腹になりました♥️
右下から右回りで
・生うどとばっけみそ(蕗味噌)
・納豆→後でヨーグルト玉ねぎをon
・うどとゴボウとレンコンと大根の皮のキンピラ(残ってる野菜メニューww)
・菜の花茹でたの
春野菜てんこ盛りww
スーパーに行ったらふきのとうが売ってたので、作ってみたいと思ってたばっけみそ(蕗味噌)を作ってみました🍳
これがね、、
めちゃウマで❤️
生うどの上に乗せて食べたら最高😍😍😍✨
ご飯のお供にアテに、、最高や♥️
(ってノンアルコールビールだけどw)
蕗の薹と醤油とみりん、酒、アガベシロップ(砂糖の代用)、お味噌でちゃちゃっと出来ます♬
私はクックパッドのレシピを参考にしました❤️
ただね、
可愛いふきのとうさんが
切ると即変色！！！！
レシピでも時間との勝負です！って💦
こんなに焦って調理したの初めてや！って位焦りました💦
天麩羅にしかした事なかったから知らなかったよ(￣▽￣;)
★ふきのとうの栄養素
・ビタミンEがたっぷり
抗酸化作用があるのでアンチエイジングに🎶
血行を促進して冷え症改善
ホルモンバランスを整えて更年期や自律神経失調症予防に（←私に1番必要なやつやんw)
・ビタミンK
止血作用
カルシウムが骨に沈着するのを促すので、丈夫な骨と骨粗鬆症防止に
出産予定の方にオススメ♥️
・カリウム
体内の水分を調整し、余分な水分は排出するのでむくみに最適♥️
・銅
代謝促進
貧血予防効果
・食物繊維も沢山
満腹感を得られるのでダイエットに◎
血糖値の上昇を緩やかにするのでこれもダイエットに◎糖尿病の予防、改善に効果アリ♥️
便秘の改善に◎
すごいやないか！！
ふきのとう！！
春野菜はやっぱりデトックス効果が高いですね！！
冬に溜め込んだものを排出してデトックス♥️♥️
春野菜は特に香りが良くて
お料理していてもウキウキします🎶
お料理も楽しめるようになって本当に元気になったもんだ😋👌💖
蕗の薹は父の大好物だしたくさん作ったからお裾分けに行こうかな👟☘