今日はインナービューティに通っていた時のお友達がやってるロースイーツのレッスンへ行ってきました♥️
元CAの美女♥️りえちゃん♥️
カカオバターがあることも知らず、、テンパリングがなにかも知らない私が無謀にもレッスンに参加したのに、、
丁寧に教えてくれてありがたかった！！
今日は基本のローチョコのレッスンでした。
今までの人生の中で使ったことがないお料理用の温度計を凝視し続けましたww
チョコレートは1度で変わってしまうらしい、、
デリケートや、、
そして出来たローチョコ♥️
丁寧なテンパリング(チョコレートの温度を上げたり下げたりする事でつややかで滑らかな口当たりにするらしい)を行うことで艶が出るらしい、、
今日のローチョコレートはビターで大人のお味、、
お菓子を食べないのであまり興味がなかったけど、、
ロースイーツもチョコレートも奥が深い、、
うちの家族はスイーツ大好きだし、折角食べるなら身体にいいものがいいもんね、、
今度甥っ子と作ってみようっと材料を買って帰りました♪
そして久々にインナービューティの話をして、、
改めて食事は身体を作ってるものだから大切にしなければっと、、
そして身体にいいスイーツを作れるのって素敵だなっと思いました。
罪悪感なく食べられるスイーツ♪しかも美容にいいだなんて♥️サイコーやないかww
インナービューティ、、懐かしいなぁ、、
本を読み直したり昔の資料を見てみようかな、、
いいネットのお店も教えてもらったし、今度買ってみようと思います、、
そして、、
なんだかめっちゃいらんことしゃべくりまくってた私、、
後から考えたらめっちゃ恥ずかしい、、
りえちゃん、一緒に受けた生徒さん本当失礼しました(ू˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣ ू)
とっても優しくてわかりやすいレッスンをしてくれるりえ先生の教室は↓↓
スイーツ好きな人は特にオススメです♥️