お昼ご飯♥️ | 40歳独身女の日々の出来事日記

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うつ病・不安障害・橋本病・独身40歳の日々の生活ブログ(´ ˘ `∗)

病気を克服したい、克服した時のために記録としてのblogです♥️


最近食べ物ネタばっかりww

食いしん坊ですww

なんかまた太った気が、、٩(⌯꒦ິ̆ᵔ꒦ິ)۶ᵒᵐᵍᵎᵎᵎ!!

今日は宮崎県からお野菜が届く日でした♥️

今日の人参もまー立派な葉っぱがついとりました♥️

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午前中時間があったので、

葉っぱは早速ウォータースチームして、ごま油で炒めて鰹節と醤油麹でふりかけ作りました♥️

今日のランチは

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サーモンのサラダとかぼちゃとゴボウの豆乳ポタージュ、ご飯(六分づき)でした♥️

かぼちゃとゴボウの豆乳ポタージュは

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お酒を大さじ2程度入れて、玉ねぎ、かぼちゃ、ゴボウを入れて、、あ!今日はにんにくも入れてみました♥️

↑をウォータースチーム、

柔らかくなったら、プロセッサーにかけて、そこに豆乳を少し入れて混ぜて、、

お鍋に戻して豆乳入れて温めたら、、

お味噌で味付け♥️

豆乳だけだと苦手な私でも美味しく飲めます♥️

そしてとっても簡単ʕ•̫͡•ʔ♬✧

調味料もお味噌だけなのに美味しいですʕ•̫͡•ʔ♬✧

このポタージュ、玉ねぎと豆乳とお味噌をだけあったらどんなお野菜とかけあわせても美味しくできます*.(´ ˘ `∗)


さて、東京は雨でさむいですが午後も頑張りましょーʕ•̫͡•ʔ♬✧