こんばんは^_^
今夜作ったキヌアとパクチーのサラダを♥️♥️
ちょっと寒くなってきて夏の終わりですが、、
夏が恋しくてandパクチーが八百屋さんにあったのでエスニック風にしてみました♥️
キヌアさえ炊いてしまえば後はビニール袋で混ぜるだけの簡単お料理です^_^♥️
<材料>
きゅうり•••一本
パプリカ(ピーマン)•••３個
パクチー•••一袋
キヌア(炊いたもの)•••1/4カップ
キヌアの炊き方を参考にしてみてください^_^
☆ナンプラー•••大さじ1/2
☆レモン汁•••大さじ1と1/2
☆えごま油(オメガ3でお好きなものを)•••大さじ2
☆アガベシロップ•••小さじ1/2
☆赤唐辛子(小口切り)•••1/2本
①キヌアを炊く
キヌアの炊き方を参照して下さい^_^
②野菜を切る。
③ビニール袋に①と②を入れ、☆の調味料を入れ混ぜる。
お好みで調味料調整してくださいね^_^
トマトやセロリ、オクラなど入れても美味しいと思います^_^
-美容成分-
キュウリはカリウムを豊富に含んでるので、
浮腫みに効果てきめんです^_^♥️
身体を冷やす効果もある、、流石夏野菜ですね^_^
パクチーはデトックス作用がありアンチエイジングを加速させる活性酸素の増加を抑えてくれる効果があります^_^
ビタミンも豊富♥️
好きな人はめっちゃ好きですよね^_^♥️
私も見つけると必ず買ってしまいますww
いつものサラダやメニューがパクチーを入れることでエスニック風に♥️ちょっぴりオシャレになる^_^そして栄養も抜群♥️
今度は涼しくなってきた今の季節にいいお料理をアップしたいと思います^_^
