先週は風邪ひいたり、外食の約束や仕事が忙しくてUP出来なかった手作りご飯、、
今夜はやっと先週の料理教室で習ったものetc...をUPしてみます♥️
さくっとワンプレートで♥️
母と祖母と三人だったので、、
ボリューミーに見えてヘルシーなものを♥️
大豆ミートを下味漬けてお豆腐と旬のキュウリを使ったタルタルソース(＋マスタードを混ぜました^_^)、
切り干し大根、
またまた旬のトウモロコシとオクラの白和え♥️♥️
この間行った美恵さんのオリジナル大豆ミートを使ったのですが癖がなくて美味しかったです♥️
大豆ミート、、まだ使ったこと3.4回くらいしかないのですが、、
どうやったら美味しくなるか研究中♥️
先日の美恵さんのサロンでは揚げてたのですがさらにカロリーを抑えてオーブンで焼いてみました^_^
やっぱり揚げたほうが美味しいです^_^(揚げる時は酸化しにくい菜種油やココナッツオイルでね^_^)
でも、、ダイエット中の方にはオーブン焼きオススメ♥️(以前？流行ったタニタ食堂でもカロリーオフにオーブンで焼くレシピ色々ありましたよね^_^)
母に白和えとタルタルソースの中にクルミ入れてみたら？っとゆわれていれたら満足UPして美味しかったです♥️♥️
習った料理も色々アレンジして自分好みにしていくのも楽しいですね^_^♥️