今日のお昼は、
切り干し大根
鶏胸肉を蒸したもの
妹がカレーを作ってくれたのでカレーをご飯ナシで食べました^_^
モリモリ♥️
昨日の料理教室の講習会ではみんなでデトックスしましょうとの事で豆乳スープが出たのですがそれのみだったのでお腹ぺこぺこw
いつも朝は時間がなくて酵素ドリンクのみなので、、
お昼までもたないー(￣◇￣;)
っとキュウリをぽりぽりかじりましたww
サラダのパクチー本当美味しい^_^♬
アボカドとトマト、パプリカ、ピーマンを入れて炊いたキヌアとレモン、インカインチオイル、塩胡椒したのみです♥️
そして、、
醤油麹を作ろうと思って取り寄せた麹が届きました^_^
米麹と麦麹、、
本当は玄米麹が欲しかったんですがいつも頼んでる麹屋さんでは取り扱いがないようで、、
こちらの米麹はとっても甘いので醤油麹を作るなら麦がオススメですよ！って言われたので麦麹も買ってみました^_^
1Kgから注文可能です^_^
塩麹と
醤油麹
麦麹もほぐして同量の醤油と混ぜるだけ♬
とっても簡単⭐️
美味しくできるかなー？
甘くできると言われた米麹で作ったものと麦麹で作ったものの食べ比べも楽しみ♥️
高砂味噌有限会社さん^_^
毎年こちらの麹でお味噌作ってます♬
とーっても美味しいですよ^_^
使い切れなかった麹は冷凍で3ヶ月保存可能らしいです♬