2014年3＆4月のレッスンメニュー＆予約状況
mamaパン工房☆cobocobo（コボコボ）です。
２か月と・・・長いお休みを頂きましたがいよいよ再開致します。
お待ちくださったみなさま、お問い合わせ下さったみなさま
本当にありがとうございます。
相変わらず「亀の歩み」の教室ですが、
今後ともよろしくお願いいたします。
前置きはさておき・・・３＆４月のレッスンメニューです
大変お待たせ致しました。
３月＆４月は共通メニューとなりますのでご注意ください。
色々と手離れしたものの、残務処理と気が付けば娘の春休み。
誠に申し訳ありませんが、もうしばらくレッスンできる日程が
かなり限られております。
それでも、もしお時間が合う方はいらしいて下さると嬉しいです。
申し訳ありませんが、レッスン所要時間は最低３時間くらい
必要としますので、余裕をもってのご参加をお願い致します。
基礎レッスンと他のパンレッスンの同時受講も可能です！
全て生地捏ねからお１人で作業して頂けます。
もちろん初心者の方にも丁寧にお教えいたしますのでご安心を。
皆様のご参加心よりお待ちいたしております。
ではではそうぞ！！
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【開催日程】
３月 ８日（土） ３名様 ⇒
３月１１日（火） ３名様 ⇒
３月１２日（水） ３名様 ⇒
３月１３日（木） ３名様 ⇒
３月１５日（土） ３名様 ⇒
３月１８日（火） ３名様 ⇒
３月２１日（金） ３名様 ⇒
４月の日程はまだ暫定的ですので、仮予約とさせて頂きます。
お日にちの変更をお願いする可能性がございますのでご了承下さい。
４月１１日（金） ３名様 ⇒
４月１２日（土） ３名様 ⇒
４月１８日（金） ３名様 ⇒
４月１９日（土） ３名様 ⇒
４月２２日（火） ３名様 ⇒
４月２３日（水） ３名様 ⇒
４月２６日（土） ３名様 ⇒
４月３０日（水） ３名様 ⇒
【休業日】
日曜・月曜・祝日はお休みとなっています。
【休業日】に頂いたご連絡に対しましては、若干返信が遅くなります。
携帯メール等のお返事も遅れますのでご注意下さい(｡-人-｡)
娘の学校事情がはっきり致しませんので、
日程の変更をお願いすることもございますのでご了承ください。
【お願い】
原材料の高沸などによりレッスン料の設定が変わっておりますので
誠に申し訳ありませんがご確認の上お申し込み願います。
お持ち帰り生地の不要な方は申し込みの際ご連絡下さい。
生地の持ち帰りの有無は毎回変更可能です。
（ご都合に合わせて毎月・毎回都度選んでいただけます♪♪）
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プレツッエル
・ホシノ天然酵母 ４２００円
・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母） ４５００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
レッスンのご要望が多いパンが初登場！！
ソフトタイプではなく、今回はドイツ風です。
ず～っとかみ締めていたいパンで、シチューにもあいます。
（でも、皆さんに楽しんで食べて頂けるよう固さは調整してあります。）
久しぶりにちょっと頑張る成形のパンです。マニアな方はどうぞ（笑）
一味変わった作り方を学んでみませんか？？
注）一日定員 ２名様まで
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ポアブル・プティ
・ホシノ天然酵母 ４2００円
・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母） ４5００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
その名のごとく小さく成形していきます。
成型もお味もシンプル。
サンドイッチにしても煮込みものとの相性もGOOD！
シンプルなデイリー向きのパンが好きな方どうぞ♪
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モンキーブレッド
・ホシノ天然酵母 ４5００円
・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母） ４8００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
個人的に『禁断のパン！』だと思っている１品・・・解禁です（笑）
リッチであま～いパンですが、焼き立て・冷めたては魅惑の美味しさ♪
クグロフ型１台くらい一人で食べちゃうんじゃないかと思います。
１つ１つちぎりながら食べる楽しみもあり、お持たせに喜ばれるパンです。
これも独特の作り方をするパンです。
ちまちました作業がお好きな方向けになっております。
注）一日定員 ２名様まで
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酵母のお菓子レッスン
パン屋さんのマドレーヌ
・ホシノ天然酵母 ４５００円
・自家製酵母（レーズン酵母又は季節の酵母） ４５００円
（どちらかお好きな自家製酵母をお選びいただけます）
お菓子メニューは今回、生地の持ち帰りは出来ませんのでご注意ください。
以前、レッスンで行ったところ大好評だった「パン屋さんの～」シリーズです。
個人的にはパウンドケーキの方が好きですが（笑）、
こちらの方が作りやすくて・・・これはこれで気に入ってます
今回は一次発酵あり♪でも、寝かせるだけだから簡単。
白いお砂糖・バター・卵etc使用。
焼き菓子嫌いのうちの娘が喜んで食べているので、
お子様にもいいかと思います。
焼き菓子なので日持ちもします。ちょっと頑張って作ってみませんか？？
注）マドレーヌは単品受講も受け付けておりますが、
所要時間が２時間強となります
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どのメニューにも①復習用生地②レシピ③お飲み物
④サイドメニュー１品
が付いてきます。１日に受講出来るのは２種類までです。
２種類まとめてご受講いただきますと、割引のサービスもございます。
・ホシノ酵母パン２種受講＝7500円
・ホシノ酵母パン+ホシノ天然酵母お菓子受講＝7500円
・自家製酵母パン２種受講＝8000円
・自家製酵母パン+自家製酵母お菓子受講＝8000円
・自家製酵母パン１種＋ホシノ天然酵母パン１種＝8000円
その他・・お任せの場合も含めご相談ください。
（共通して復習用持ち帰り生地は１つだけです。）
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ＡＭ１０：００～１４：００終了予定（応相談）
場所は神奈川県相模原市相模大野です。
小田急・小田原線『相模大野』駅より徒歩５分です。
近くにコインパーキングもございます。
自宅教室ゆえお申し込み＆ご予約頂いた時点で、
詳細をお伝えしますね。何卒ご了承願います
お問合せお申し込みはＨＰ からもしくは・・・・
お申し込みフォームから⇒♪お申し込み♪
もしフォームが作動しない場合は
下記内容をコピー＆ペーストの上、記入して送信して下さい。
＜メール
宛先＞：hayashi-yasu1☆ric.hi-ho.ne.jp
（☆を＠に変えてご連絡下さい）
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※ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ♪
アメブロメッセージ＆ｍｉｘｉにもコボコボでおりますので
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を送ってくだされば、
こちらから折り返しご連絡させていただきますね。
パン教室ではありますが、パン好きな方が楽しみ・
学び・またはパン仲間と交流されるサロンのように。
はたまた日常を離れてのんびり物作りを楽しむ
・・・そんな場を提供できればとも考えています♪
沢山の素敵な出会いお待ちしております☆
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クロワッサン
柚子酵母のミニクロワッサン。
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途中で温度下げるの忘れていました。
しかも、生地絞めすぎ。
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