いってほしかったこと

『友だちはいらない』

　ｴｴｴｴｴｴｪｪｪ

帯に書かれた最初の一文がこの衝撃の一言！

近頃、この本を何度も何度も読み返しています。

おとなのひとにいってほしかった24のこと/ヨゼフ パイオン著

￥1,000　　Amazon.co.jp

あるセミナーでお会いする事の出来た、

絵本作家の中江嘉男先生ご推薦の本です

（ご自身も感銘を受け装丁・奥様は挿絵でご参加されている本です）

実は子供のために買ったのですが、

これが大人にも．．いや、大人だからこそ読んだ方が良い本でした

何かを一から始めようとしている人、一度全てを捨てたいと思っている人、

生きる意味に悩んでいる人・・・・全ての答えがぎゅっと詰まっている本かもしれません。

先生が何故この本を薦めたのか読んでよ～くわかりました

心の中の余分な贅肉がそぎ落ちていく気がします♪♪単純明快・素直な自分へ。

私は公私共に神奈川県に引っ越してきた事で、一度全てがリセットされました。

だからパン教室を開こうと奮闘する気にもなったし、

ママとしてももっと努力する気になりました。

キャラ弁作りはもちろんその一環です　そんな時に出会ったこの本！！

読んで『うんうん』妙に納得した自分がいたりします。

これで良かったんだ♪って。

人との出会いがあるように、本にも出会いがあります。

昔から不思議と悩んでいると、その解決のヒントになる本に出会ったりします。

前に進みたい方にお勧めの一冊です。

８月より天然酵母パン体験教室の生徒さん募集 してます。

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なんちゃってエッグマックマフィンでランチです♪

画像は本日のおひとりさまランチ

なんちゃってエッグマックマフィンです

電子レンジで作った目玉焼き＆チーズをサンド。

自画自賛ですがとっても美味しかったです♪

一度マックのが食べてみたいと思いつつも、

朝早起きが苦手なんで食べた事ありません

うふふっ、実は毎朝オットに起こしてもらっています。

結婚して早８年？になろうとしていますが毎朝です。

その方が我が家は争いがなく平和なのです（笑）

まとめて作っておくと食べたい時にすく食べれるのが、

おうちパン工房のいいところですよね♪

電子レンジで目玉焼きはお皿にラップを引いて、薄く油を引きそこへ卵をポトン♪

気味に爪楊枝で穴をあけたら電子レンジで５０秒。

簡単に目玉焼きが出来ちゃいます（＞ｍ＜）

あとは好みで味付けを～！！一人の時はいつもこんな適当ランチです

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ＯＮＬＹ ＯＮＥな教室。コンセプトって？続き．．

パン教室って本当に沢山ありますよね。

お教室全体のコンセプトももちろん大事です。

やっぱりパンの方にも『これはイチオシ』と言える物が必要じゃないかなと思います。

でも、これってすごく難しい事ですよね。

やっぱりそれってすごく好みが分かれると思うんです。

「これはここでしか習えない」となると、沢山習いに来ていただける可能性もある反面、

「ナンだこれ？」となり逆に限られた方にしか気に入ってもらえない可能性もある訳です

私の場合で言うと動物パンが良い例です。

動物パンは圧倒的に可愛いものが好きな女性や

お子さん＆ママさんには好評を頂きました

が、男性やリーンなパン好きの方には？？？です

もちろん男性がお買い上げ下さったのも何人も目の前で

納品時に見たりはしましたが・・・・・

やはりお客さんは圧倒的に女性が多い！！

しかも、天然酵母パンとなると人によっては

『すっぱい＆固い』のイメージがあるので、

長所でもあり短所にもなるんですね

当初は闇雲に『パン教室を！』と鼻息荒く、

勢いづいていましたが冷静になるとこれがまた（笑）

ここがしっかりしていないと今度は教室全体の

コンセプトも考え直さないといけなんですね。

そこに今さらながら気が付きました

何度も何度も考えました。が、やはりやりたいのは、

天然酵母パン＆酵母のお菓子＆可愛いパン！

そこには例え生徒さんが少なくても、どう貫いていくのか覚悟のいる所かもしれませんね。

それを踏まえて後はどう集客していくか？努力・根性・発想の見せ所になってきます。

そう考えるとＯＮＬＹ　ＯＮＥの教室の方が、大変だけどやりがいはあるかもしれません

ここで自分の性格にはどれがあっているのかが、ハッキリ見えてくるところかもしれませんね。

その後、生徒さんがリピートしてくれるかどうかは．．．．．

パンの味・技術もさることながら

講師の人間としての人柄？魅力にかかってくるのかも～～

考え過ぎも良くないけれど、色々考える事も多く

本当に勉強になります。日々成長、成長♪♪

でも、もっとお気楽に考えられる性格だったら、

勢いで突っ走れるタイプだったら良かったのにとも密かに思う今日この頃でした

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