大根餅が好き♪
粉もの全般が大好きです
お好み・たこ焼き・うどんをはじめこよなく愛するパン。
そうしてお菓子に・・・点心！！
点心も大好きなものの１つであります。
今日作ったのは大根餅。
思っているよりずっと簡単に作れて美味。
結構おなかに溜まるのに食べるのをやめられません。
娘には海老にアレルギーが少しあるので、
中身は干しエビじゃなくてベーコン＆ハム
彼女はこれが大根でできていると思っていません（笑）
フライパンてじゅ～～～っと焼いているところ♪
こんがり・かりかり。・・・たまりません
いただきます。
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ただいま♪
ただいま戻りました
南イタリア・料理研修旅行から帰ってきました。
とても楽しい・美味しい・素敵な旅でした。
南イタリアの人たちはとても陽気で親切でした！
・・・しかも、滞在先が実はリゾート地でして、
ちょっと贅沢な気分も味わってきました♪
色々ありすぎて一気にはかけそうにないので、
の～んびり・ゆったりイタリア旅行記を
綴っていこうかと思います。
おかえりメール
を下さったみなさん、
ありがとうございます♪
ただいま。
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６月の教室の様子
あまりの美しい出来に思わずパチリ
６月にいらして下さった、Iさんのカプレーゼ風。
とっても可愛らしい出来で、お上手です♪
このトマトのヘタをツンとさせるのにはちょっとしたコツがあります。
自宅の食卓に上っても、お持たせにもにんまり
思わず笑顔のこぼれるパンです。
・・・・見た目に反し味わいは大人味ですが
ワインやビールによく合います。
こちらは、なんだかかんだで人気No.1のテリチキ。
生地は夏でもあっさり食べれるような軽い配合になってます。
そうして皆さんおっしゃるのが『この成形楽しい♪』
確かに簡単で楽しい成形ですよね。
ご近所さんにおすそ分けされたKさんからのメール
非常に驚かれたそうで『パン屋さんやれば！』と言われたそうです。
お店で見かけるけど、おうちじゃなかなか作らないパンですものね。
褒められるとやる気も倍増ですね。
老若男女問わず、日本人に愛されるお味です。
この成形は照り焼きチキン以外にも使えます。
お好みで卵サラダやツナサラダにポテトサラダ。
角煮やゴボウサラダやヒジキなんかもいいかも。
カポナータをのせれば夏にぴったりの逸品に！
みなさん、どうぞお試しを。
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