ベーグルレッスン☆９月追加開催決定

ありがたいことに、8月も沢山のご予約いただいています。

ベーグルが苦手と思っていた方もご試食でお出しすると

『えっ！ベーグルってこんなだったっけ？？』

・・・ということで、好きな人から嫌いな人まで沢山ご予約中♪

土曜日の開催がございませんので、ご要望もあり１日だけですが

９月３日（土）　開催予定です。

満席となりました。ありがとうございます

よろしければお申込みお待ちいたしております。

ホシノ天然酵母の短時間ベーグル＆ロールパテ講習

　

・ホシノ天然酵母のみとなります　６０００円

（短時間でなく、いつも通り良ければ自家製酵母でのレッスンもお受けします）

今回はパン＆お料理教室となります。

（内容）

・ベーグル二種＝持ち帰り生地なし

・ロールパテ＝１人１本持ち帰りあり

（豚ひき肉のパテになりますが、お肉が苦手な方はお魚のフィリングか

ハム＆茄子＆チーズのテリーヌに変更可能ですので事前にご相談下さい）

計２種類のベーグルを作ります。生地コネから焼き上げまでなんと４時間！

ベーグルが嫌い・苦手だった方にも大人気のベーグルです。

ふんわり・やわらか・もちもちで食べやすいです☆

（ベーコン＆ひき肉のロールパテ）

待ち時間の間にはベーグルにもよく合うフランスのお惣菜

パテ（テリーヌ）を作りましょう♪豪華だけどとっても簡単♪

作り置きもできるのでとっても便利です。

冷蔵庫で３～４日持ちます。おつまみにもいいかも。

パテは作って１人１本持ち帰っていただけます。

『レストランみたい』と言われる１品です。

時間があれば、その日の気分でフィリングをもう1品作りたいな。

マカダミアチョコのライ麦パン

何となく焼いてみました。

ちょっと苦み走った大人味のパン。

ナッツとチョコの組み合わせが好きです♪

今日はライ麦で少し酸味をプラス。

味は良かったけど見た目がイマイチ

改良の余地ありありですな。

冷凍庫をみた。まだキーマカレーがいた（笑）

彼曰く『何度食べても飽きないのがカレーパン』

今日もやっぱり焼きカレーパンです。

パッケリdeジェノベーゼ

ある日曜の昼下がり。本日のランチは・・・・

ナポリのパスタ屋さんで購入したパッケリと

冷凍しておいた手作りバジルソースでジェノベーゼ♪

半分はレッスンで試食の時にお出ししたんですが・・・

『これ生パスタみたい！！』

もちろん乾燥パスタですが、そんな感想がでるほどボーノ♪

もっと沢山かっておけば良かった

娘が大好きなパスタの１つがジェノベーゼ。

大人味の好きな彼女はペロリ完食。

『このパスタまた買ってね』

・・・・・無理です・・・・・

ナポリに行かないとね（笑）

レッスンで作ったキーマカレーが余ったので、

こちらはカンパーニュにのせて簡単ブルスケッタ♪

いや、タルティーヌかな？？

なかなか良い感じのランチかな。

今回で最後のパッケリ。

今度日本でも探してまた買ってみよう。

お土産で好評だったレモンチョコ。

こちらもこれで最後。色々名残惜しいです。

イタリア、また行きたいな☆